 2018年蒙阴蜜桃产量约96万t，桃农销售收入约57.6亿元，蒙阴蜜桃价格与2017年同期相比大幅上涨。根据蒙阴县物价局2018年价格监测及信息发布的资料，现将蒙阴蜜桃2018年价格监测情况分析如下。  01 蒙阴蜜桃收购价格监测工作情况 （1）价格监测时间。自2018年6月15日开始，9月14日结束。每周一、三、五定时向价格监测点采集当日蒙阴蜜桃收购价格情况。 （2）价格监测点选择。为确保蒙阴蜜桃价格采集及时准确，县物价局会同果业局于2018年重新确立了规模较大、收购品种齐全、在当地具有代表性的13个果品合作社作为监测点。 （3）监测品种。2016年监测31个品种，2017年监测33个品种，2018年监测40个品种（详情见表1）。2018年新增监测品种主要以黄桃为主，大量上市的黄桃品种有黄蟠、黄油蟠、金皇后、黄金脆、金黄金、大黄桃等。 （4）监测信息发布。通过蒙阴发布、县电视台、农政通短信平台等方式向广大桃农和相关部门发送价格监测情况。蒙阴蜜桃价格监测期间共发送报表160余份，发送信息10000余条。  02 监测点收购价格大幅上涨 通过监测数据显示，2018年各监测点蒙阴蜜桃收购价格与2017年相比总体大幅上涨。 （1）早熟品种的收购价格小幅上扬。春雪、中油4号、春美（突围）、中油5号、鲁研1号等品种，平均收购价格与2017年相比分别上涨46.79%、15.56%、38.95%、5.07%、48.47%。 （2）中晚熟品种收购价格大幅上涨。仓方早生、沙红、红珊瑚、早凤王、北京8号、川中岛、黄锦绣、中油8号、莱山蜜、红芙蓉、福岛桃王、新世纪21、蓬仙系列等，平均收购价格为3.16~10.64元/kg，与2017年相比呈大幅上涨态势，其中涨幅较大的品种有仓方早生、沙红、红珊瑚、甘红等，平均收购价格分别为5.82、4.82、6.56、4.62元/kg，同比分别上涨118.80%、117.12%、100.00%、100.87%。 （3）新增黄桃品种价格坚挺。黄蟠、金皇后、中油7号（黄油蟠）、黄金脆、金黄金、大黄桃为2018年各监测点大量收购的新品种，平均收购价格分别为9.10、10.62、12.00、11.52、9.40、8.12元/kg。2018年收购价格最高的品种是锦春和中油蟠7号，收购价分别为20、24元/kg。  03 影响蒙阴蜜桃收购价格上涨的因素 通过收购价格监测数据分析，2018年蒙阴蜜桃收购价格与2017年同期相比大幅上涨。2018年蒙阴蜜桃产量96万t，销售收入57.6亿元。在产量降低的情况下，销售收入再创新高，主要影响因素如下。 （1）全国桃主产区因春季冻害出现大面积减产。全国桃总产量下降80万t，降至1350万t。蒙阴县地处沂蒙山腹地，由于山地气候的保护，冻害轻，略有减产，但由于天气相对干旱，光照好，昼夜温差大，蒙阴蜜桃可溶性固形物含量增加、品质好。这是2018年蒙阴蜜桃收购价格上涨的主要因素。 （2）早熟品种减产。2018年由于天气原因，在早熟品种开花期突遇冷空气，气温骤降，早熟的蒙阴蜜桃坐果率低，大幅减产。其中以仓方早生这一品种表现尤为突出，据个别桃种植户介绍，仓方早生2017年套袋13万个，2018年大概只有8万个左右，减产接近40%。市场上早熟蒙阴蜜桃供应量减少，导致价格上涨。 （3）生态化、标准化种植管理。蒙阴县成立了蒙阴蜜桃产业提质增效领导小组，强化“高品质高效益”理念。推广有机肥替代化肥技术，鼓励增施有机肥、果园生草，逐步实现生态化、标准化管理，使得蒙阴蜜桃的整体质量高于2017年，蒙阴蜜桃个头大、口感好、甜度高。 （4）品种更新。果业、科技等部门加强指导，不断优化蒙阴蜜桃品种，因地制宜地引入品质好的新品种，深受消费者欢迎，市场需求增加，收购价格上涨。  04 蒙阴蜜桃收购价格3年比较 经分析，2018年蒙阴蜜桃平均收购价格比2016年增加47.74%，比2017年增加76.05%。3年价格表现均好的品种为鲁星1号、中油4号、春美、红珊瑚、黄锦绣、中油8号、红芙蓉、蓬仙7号、蓬仙13号及黄桃系列。详情见表1。 表1 2016—2018年蒙阴蜜桃主要品种及市场收购价格
  声 明 声 明：摘编自《果树实用技术与信息》2019年第4期“2018年蒙阴蜜桃收购价格分析”（李守才） |
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