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想必大家都知道，我们中国不管是美食还是饮食文化，都是在历史悠久并且博大精深的，从古至今以来我们中国人对于美食的研究就十分之深刻，并且在每一个地区都有专属于这个地区的特色美食和饮食文化。比如说北京的烤鸭，湖南的辣椒炒肉、四川的火锅还有麻婆豆腐和陕西的面食，都是各有各的特色。可能对于一些讲究精致生活的朋友来说，只有那些高档的食物才能够算作是美食，但是对于我们这种吃货来说，即便是路边摊的食物，只要合乎我的胃口，就能够算作是美食。
www. 而最近几年来，一些地区被藏在巷子里面的苍蝇馆子陆续被人们挖掘出来，并且有些还特别受欢迎，有些苍蝇馆子到了饭点排队的人甚至比一些大饭店还要多。而今天小编要来给大家介绍的，同样也是一家苍蝇馆子，这家苍蝇馆子这么多年以来只卖一道菜，但他们家的生意却异常的火爆，生意最好的时候，门口停满了各式各样的车，甚至还有很多豪车，可以说是堪比停车场了！
图片上的这家餐馆就是我们今天要介绍的苍蝇馆子了，从照片当中想必大家也能够看出来，这家店面的环境并不是那么的好的，甚至可以说是有些破旧的，看上去也没有外面那些大餐馆那么干净和卫生，不过正是因为它表面上的破旧，所以才能够被叫做“苍蝇馆子”。小编第一次去这家店的时候，正好是到了中午吃饭的时间，但刚一到饭点基本上就都坐满了人，外面也都停满了车，堪比停车场了。
这家店所卖的这道菜，就是东北的特色菜血肠，可能对于外地的朋友来说，吃不太惯血肠，但是对于本地的朋友来说，血肠绝对是戒不掉的一种美食。血肠主要的做法就是将猪大肠和猪小肠洗干净之后，再将新鲜的猪血给灌进去，最后再煮熟，这样一道血肠就算是做好了。
虽然说血肠基本上是东北人都会做的美食，但这家的血肠却格外受欢迎，这主要是因为他们家所调的蒜香汁特别的香，占着酱汁的血肠，十分的入味，并且他们家的血肠价格也很便宜，一份只需要十块钱。但这家店有一个不成文的规定就是不找零并且只收现金，所以说想要来用餐的话，就必须要备好零钱了。
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