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当凉拌鸡爪遇上百香果，听起来感觉有点像黑暗料理，但是在网上却爆红了。爱吃酸辣口味的鸡爪，千万不能错过，味道超赞的。小编第一次吃的时候，就深深地爱上了那一种味道。 柠檬百香果鸡爪的做法也很简单，平时在家作为小吃，也是一个不错的选择。小编已经按捺不住小手，要开始了，快跟小编来看看。 我们要先准备好食材和调味品。适量的调味品：生抽、料酒、盐、糖。 做法如下： 1. 先把鸡爪的指甲用剪刀剪去（用刀剁了，也OK！），然后把鸡爪清洗干净。将它剁成小块的话，等下腌制更加美味。 2. 在冷水锅中加入鸡爪后，加入姜片3-5片和大葱2段，还有少许的料酒。焯水煮熟后，把鸡爪放到冰水中冷却一会再捞起来，放入干净的碗里。 3. 把青椒、小米椒、蒜子、香菜分别切碎。把切好的材料放到碗中，加入柠檬片，少许生抽，适量的糖和盐，接着挖出百香果果肉。 4. 把混合好的酱料倒入放鸡爪的碗里，将它们一起搅拌均匀。然后盖上保鲜膜后，放进冰箱冷藏一个晚上，就可以了。 一碗美味的柠檬百香果鸡爪，就完成了。是不是很简单呢？不过挑选百香果也是很重要的，大家先关注头条号，回看上一期的文章，有详细的介绍。 快动起手来吧，记得与大家分享的成果哦！ |
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