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南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力，对于肝癌、前列腺癌等都有明确的预防作用。 洋葱富含硒元素和槲皮素。硒能刺激人体免疫反应，抑制癌细胞的分裂和生长，降低致癌物的毒性。槲皮素能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。有调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%。 苦瓜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，味道有些苦，但是日本医学家证明苦瓜中所含的苦瓜蛋白，对防治癌症很有效。对于正常的人体细胞起不到破坏的作用，但对于癌细胞却能产生较强的杀伤力。 杏仁中有很多的维生素，也含有一些矿物质，它还能够协助我们排毒，能够使得我们的皮肤变好。它也常被称为“抗癌之果”，含有丰厚的胡萝卜素，因而能够抗氧化、避免自由基侵袭细胞，具有防止肿瘤的效果。 |
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