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陪伴我们长大的光明 不甘心老老实实冲泡的全脂奶粉 【龟苓膏沾奶粉】 【甜橙奶蛋羹】 【奶粉火鸡面】 【甜鸡蛋奶醪糟】 ... 快来解锁光明全脂奶粉的∞种可能性 💪🏼自己动手DIY吃 光明全脂奶粉实验室 本期吃货实验室，我们原料选用的是光明的全脂奶粉，脑洞大开想试一试除了正常的冲泡方法以外，奶粉究竟还有多少可能性？本篇文案按照操作的简易程度排序。 =常规吃法= ①冲泡 童年时期的正确食用奶粉方式，是用温水冲泡搅拌，过烫的水会破坏奶粉里的营养物质。（记重点！！） ②干吃 但，全国各地的熊孩子们，几乎都躲着妈妈干吃过奶粉。正确的方式是要小口抿着吃，不然就会像右边的智霖哥一样，不仅容易被呛到，还会糊得满嘴都是。 奶粉沾沾乐 用料：全脂奶粉 香蕉 龟苓膏 QQ糖 一切你想吃的东西... 难易程度：★☆☆☆☆ 这一道小甜点大家小时候应该都有吃过，步骤也很简单，先准备一个好看的盘子，往里撒上奶粉，再把想要吃的东西切块，就ok啦！ 让食材均匀的沾上奶粉这道甜点就大功告成了，好评第一的是龟苓膏沾奶粉，由于干吃奶粉会嘴里会比较干，龟苓膏的水分最多，所以两者就很好的中和了。 奶粉泡方便面
用料：全脂奶粉 水 泡面（任何你喜欢的口味） 难易程度：★☆☆☆☆
当大家得知我要做这道菜的时候，纷纷惊呼这也太黑暗了吧！泡面里面有奶味，想想都觉得有点恶心，但...结果却让人大吃一惊。
操作起来也十分的简单，就是在你平时泡面的基础上多加上几勺奶粉，然后倒进热水，不需要搅拌，静静等待。 =5分钟过去了=
融化的奶粉附在泡面的表面，白白的还有一点像芝士，拌开后汤水变成了类似冬阴功汤的奶白色，味道一点也不奇怪，甚至还有点好吃，你们可以try一try。
奶粉火鸡面
用料：全脂奶粉 水 火鸡面 难易程度：★★☆☆☆
这道奶粉火鸡面比泡面稍微复杂了那么一点点，因为面饼需要用锅煮，直接泡等待的时间较长，口感也不好。 煮面前先冲泡半杯奶粉等候，水开后丢面饼，不用煮很软就捞起来，把水倒掉，然后再把半杯奶、调料汁倒进锅里，开始搅拌，这道菜就完成了。
因为火鸡面很辣，加入奶以后会把辣味适当的减轻了一些，而且并不影响火鸡面本身的味道。 注意事项： 1.因为面饼用水煮好后还需在奶里搅拌一次，所以煮的时间要控制好，不然面就会很容易软。 2.奶粉不用冲泡太多，不然最后做出来的就不是拌面，是泡面了。 （紫）红薯奶 用料：全脂奶粉 水 紫薯 蜂蜜 难易程度：★★☆☆☆ 把买好的紫薯红薯切块（当我切开来才知道我买成了红薯TAT，被自己蠢哭），放进蒸锅里蒸软，能用筷子能戳出洞就好。 把蒸熟的红薯和冲泡好的奶粉还有蜂蜜依次放进搅拌机里，搅拌到没有碎颗粒就好，倒出的时候最好用滤网再过滤一遍，原谅我们条件简陋，用的是漏勺。 一杯鲜榨的红薯奶就好啦，其实红薯紫薯都差不多的啦～建议多冲泡一点奶粉倒进去哦，不然会太浓稠。 双皮奶 用料：全脂奶粉 水 鸡蛋 难易程度：★★★☆☆ 双皮奶用到的食材也非常的简单，但好像只需要蛋清，我们却用了整个鸡蛋，过筛步骤我们也忽略了，所以最后弄出来的成品口感更像是蒸蛋。 步骤1: 用温水冲泡奶粉，开火加热，放凉（静候起皮） 步骤2: 鸡蛋放糖，把起皮后的奶倒进鸡蛋里，要留一点在碗中以防奶皮粘在碗底。 步骤3: 奶和鸡蛋搅拌均匀后倒回碗里，要沿边倒，不然会把奶皮破坏，为了方便倒进碗里图3我换成了一个玻璃杯。 放进蒸锅里蒸10分钟，但我蒸了10分钟顶部还没有完全凝固，所以又多蒸了一会，可以根据实际情况调整。 因为使用了整个鸡蛋，所以导致吃起来有点像蒸蛋，如果过筛的话口感会更加细腻，总之还是不错的。 甜鸡蛋奶醪糟 用料：全脂奶粉 水 醪糟 熟花生碎 黑白芝麻 核桃仁 葡萄干 枸杞 难易程度：★★★★☆ 鸡蛋打散备用，熟花生去皮压碎，准备在一个小盘子里，往锅里倒水加入三勺醪糟，醪糟记得要用勺子捣碎。 水开了以后依次把打好的鸡蛋、冲泡好的奶粉倒进去，然后放入枸杞，鸡蛋倒入的时候记得快速搅拌散开，煮开后再倒入准备好的坚果葡萄干等。 一锅兰州特色美食：鸡蛋奶醪糟就煮好了，唯一的遗憾是鸡蛋太大块了，智霖哥说像在喝蛋花汤。 1、2、3开动！ 甜橙奶蛋羹 用料：全脂奶粉 水 橙子 鸡蛋 白砂糖或冰糖 难易程度：★★★★★ 这是一道颜值又高味道又好的小甜点，把橙子洗干净，从1/3处切开，挖空里面的果肉吃掉。 鸡蛋打进盘子里（打个鸡蛋都是爱你的形状），按照1:1的比例加入冲泡好的奶粉，打匀后加入白砂糖，为了让口感更细腻，混合均匀的过程记得过筛。 ① 把过筛好的鸡蛋奶倒入橙子碗中 ② 盖上保鲜膜用牙签戳孔 隔水蒸8分钟焖2分钟，一个高颜值的甜橙奶蛋羹就出锅啦。 奶粉煮凉面 用料：全脂奶粉 水 挂面 黄瓜、胡萝卜、番茄 生抽、香醋、香油 油辣椒（自己喜欢的口味） 难易程度：★★★★★ 夏天到了就是要来一碗清爽的凉面，准备好黄瓜、胡萝卜切丝，番茄切块装盘备用。 水开后加入奶粉，搅拌均匀后下面条煮开，在此过程中要注意：因为加了奶粉的水很容易就扑出来，所以要注意控制火候。 煮好的面条捞出浸泡在冰水里，捞出装盘，放入切好的丝，再依次倒入酱油、粗、香油和辣椒油。 一碗清凉可口的凉面就做好啦～ 椰蓉奶小方 用料：全脂奶粉 水 玉米淀粉 白砂糖 椰蓉 难易程度：★★★★★（因为我失败了） 在网上看到奶粉版的椰蓉奶小方，把奶粉、玉米淀粉、白砂糖搅拌均匀，倒进奶锅里开小火熬煮，边加热边搅拌直到粘稠状，倒进准备好的容器里。 放进冰箱冷藏2小时以上，2小时后我发现冷藏没用，就放进了冷冻层。 结果我们还是失败啦，无论冷藏还是冷冻都凝固不起来，不知道是哪个步骤出了错，以后还是乖乖放吉利丁片吧... =花絮= |
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