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咸蛋黄小龙虾来了!吃虾还要配薯片,这店太奇葩!

 悟痴 2019-06-17

红遍北京上海,等了一整个夏天

!!咸蛋黄+虾片小龙虾来了!!

放话要攻占全厦门吃货的心

还会让人忍不住发出这种声音…

小贝有录音为证

蒜蓉麻辣冰镇油焖十三香还不够…咸蛋黄谁能抵挡得住?减肥这条路太坎坷了,小贝绕道走了!

虾中巨无霸,大过苹果X

每天从江苏盱眙新鲜运来的小龙虾,老板要自己全部挑一遍,一只死虾都不放过!

每只都是7到9钱的大块头,比成年人的手掌还要大!

吃小龙虾最累的就是即使带着手套也沾得满手都是…所以小贝传授给你们一个吃虾无数练出的绝技:在手指上先缠一圈卫生纸再带手套,谁试谁知道!

流沙咸蛋黄,连手一起啃

看到北上广吃羡慕得不行、期待了大半年咸蛋黄小龙虾,这回终于让我吃到了!

世上除了芝士,小贝第二不能拒绝咸蛋黄,热腾腾出锅端上桌的时候,单闻香味就忍不住要流口水了。

不知该说老板大方还是傻,店里除了虾大,料也下超足,咸蛋黄不是整盘拿着放大镜才找得到的那种,而是每只都裹了厚厚一层。据说做一份,要十五六颗咸蛋黄碾碎才够~

所以拿到手第一步,先嘬一波咸蛋黄~手指沾上都舍不得浪费,连手一起啃!

为了更入味,小龙虾会去头处理,不过一律没有开背,保持了虾肉的Q弹,吃起来鲜中带着咸香,还有咸蛋黄沙沙的口感。

年糕条也沾满了咸蛋黄,趁热吃香软,想吃有嚼劲的就可以稍微放久一点。

最特别的是一盘小龙虾还附赠满满一圈虾片,简直就是油炸爱好者的福音!

虾片也是厨房现炸的,超级酥脆,一口鲜嫩的小龙虾一口嘎嘣脆的虾片,满足到飞起。(还有人没听开头语音吗,不听真的会后悔!)

泡菜小龙虾,厦门第一家

小贝纵横小龙虾多年第一次解锁的泡菜口味,没想到一吃就被圈粉了。

泡椒、大蒜、萝卜等7种泡菜炒出香味后,和小龙虾一起焖煮一段时间直至入味,酸酸甜甜女生最爱。

老板专门请的经验丰富的洗虾工,肚子涮得超干净,吃虾前吸汁也不用怕会脏。

虾黄也是虾的质量的检验标准,剥开膏超足!

小龙虾越新鲜,虾肉越完整,老板建议剥壳以后虾肉蘸一下汤汁再吃,味道会更足。泡菜汤底酸甜开胃,带着微微的辣,和小龙虾简直就是绝配。

虾肉吃完舍不得汤底,还可以要一份厦门泡面拌着吃,爽口又饱腹。

蒜蓉十三香,经典新花样

香味不输咸蛋黄的十三香小龙虾,是很多人“保守”撸虾派的第一选择。

虽然名字叫十三香,但放下去的香料包括陈皮、茴香等接近20种,而且不是偷懒买的药材包,全是老板手工磨成粉,质量有保障~

虾肉紧实,酱汁浓郁,辣度适中,如果能找到一个人帮剥虾做龙虾棒棒糖,可能是天底下最幸福的事情了吧。

蒜蓉口味可以说是小龙虾里最经典的,但巴打龙虾的蒜蓉却是小贝吃过最不同的。

因为老板还偷偷放进了南瓜泥和秘制配方,让蒜香十足的同时还带着甜,超特别,吃了会上瘾,连玉米都啃光!

还有冰镇、油焖、椒盐十几种口味,选择困难的宝宝还可以来个无敌豪华龙虾拼盘~小拼3种口味11斤、大拼6种口味21斤,绝对是朋友圈霸主!

最后怎么少得了福利,今年夏天还有比约上朋友撸虾喝酒看世界杯更爽的事情吗~

6月14日-6月20日

福利一

『巴打龙虾』外卖/堂食

2斤/份的蒜香/泡菜/十三香小龙虾6.8折

即原价188元,现价128元

福利二

5份价值188元龙虾霸王餐

(口味任选)

购买/参与方式

添加【巴打龙虾客服】即可

活动说明:

1.本福利微信下单外卖或堂食均可享受,活动有效期为2018.6.14-2018.6.20,过期无效;

2.堂食座位有限,需提前拨打电话13806066085预定;

3.咸蛋黄小龙虾制作特别,为不影响口感,外卖每天仅限5份,配送仅限3公里内,建议堂食;

4.如有问题可咨询巴打龙虾客服。

巴打龙虾

堂食地址 |思明区莲前西路明发商业广场南区88号

外卖微信 |BADAXM

营业时间 |微信下单时间为10:00-24:30,堂食时间为16:30-24:30

配送费用 |岛内3公里免配送费,3公里外运费详情询问客服

#小龙虾你们最喜欢什么口味的 #

小贝没有蒜蓉是不行的,咸蛋黄也是不能抛弃的

编辑 | 花花 摄影 | 小雨

▼ 戳 阅读原文 跟着导航去撸虾!

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