江门这些特色美食，走走停停寻觅美味

江门又称“五邑”，我国著名侨乡，辖新会、台山、开平、恩平、鹤山五县市，这是粤港澳大湾区的组成部门，珠江三角洲的腹地，水网密布，土地肥沃，物产丰富，新会陈皮，开平马冈鹅，台山黄鳝饭名扬海内外。大江门美食，有比较地道的陈皮骨，陈皮是新会特产，用正宗的陈皮制作的陈皮骨，入口甘香酥脆，陈皮香浓，令人食欲大增。

马冈鹅，开平马冈的名种，肉质细腻，脂肪适中，皮薄肉嫩，是制作烧鹅，醉鹅，白斩鹅的优质食材，用其制作的烧鹅，皮甘香酥脆，入口即化，肉质嫩滑，香气浓郁。

台山黄鳝饭，一道广东人喜爱的家常美味，用上等的本地靓米煮饭，本地黄鳝肉，加入陈皮丝，姜丝，红枣丝，料酒爆香，再和饭拌匀，使饭粒粒分明，黄鳝丝丝嫩滑。半香与肉香的完美混合，让你味蕾饱受刺激。

当然还有陈皮鸡汤

茶山水浸鸡等美食，都是值得品尝。

另外，比较出名的还有荷塘鱼饼。推荐潮连烈技鱼饼店，阿姨制作鱼饼超过30年，爽口弹牙。经常有熟客打电话预定，打包回家加菜，小孩子忍不住先吃上几个，当餐前小点。

布拉肠粉，有太平路的河记也是老店了，现在晚上营业到2点，一时兴起跟朋友跑出去宵夜，经常都人声鼎沸。肠粉用的是猪油，特别香。点上一碟肠粉，一碗粥，就是很满足的一顿夜宵了。

很多人都知道，广州的竹升面名扬国际，其实江门的外海面，也是蜚声海外。江华路的黎记，也非常值得推荐。一碗面食20来块，没空做饭的街坊都喜欢点上一碗，面条熟而不软，爽口弹牙。有外地朋友到访，吃完还能买箱店里的干面，也是一种不错的伴手礼了。身为岭南小城，江门的甜点也不少。不仅有地道的港式甜点，双皮奶，姜撞奶，钵仔糕也随处可见。水南路有家小店，直接以姜撞奶命名，足以看出店家的信心。价格十分平价，10块左右，几乎涵盖店里所有的甜品。大多是传统的甜点，但是味道正宗，店家随和。街坊也乐意光顾。开店数年，价格也就涨了一两块，可谓良心。

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​江门生活节奏不快，刚好适合走走停停，寻觅街边美食~~