枣花馍的做法

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  1

  准备面粉和酵母在大盆中，牛奶融化细砂糖。
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  2

  面粉和酵母搅拌一下
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  3

  缓慢的将牛奶倒入面粉中，边倒边搅拌
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  4

  搅拌成棉絮状，没有太多干面粉。
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  5

  拿掉筷子用手将面揉成光滑的面团。
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  6

  盖好盖子在温暖处发酵至两倍大。
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  7

  取出面团，加少许干面粉揉搓排气。
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  8

  准备红枣，用温水浸泡一会儿
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  9

  取一份面团搓长条
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  10

  卷起红枣用筷子夹起
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  11

  或者用长条包裹红枣
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  12

  摆放出花样在蒸笼中
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  13

  蒸笼放入蒸锅上盖好盖子室温醒发10分钟左右后开大火烧开后再继续蒸12分钟即可
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  14

  蒸好的馒头不要急着打开闷3分钟

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