南瓜枣花馍的做法

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  南瓜蒸熟，用筷子拌成泥。
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  加入酵母粉和面粉和成面团静置发酵成蜂窝状。
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  红枣用开水烫一下。
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  把面团揉匀，就一小块，搓成长条。
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  卷起来。
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  用筷子。
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  这样夹起，如图。
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  中间放上一颗红枣，这样一种就做好了。。
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  用刀再四个花瓣上切一刀。
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  又成了另一种菊花造型。
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  中间放上大枣，一起进行二次发酵，这一步很重要。
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  放到蒸锅里大火蒸15-20分钟即可，这个要看馒头大小来做适当调整。
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  成品。
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  成品。

小窍门

要想馒头柔软好吃二次发酵最重要。

来自 美食天下 雪峰儿 的作品

使用的厨具：蒸锅

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