在人类的日常环境中 空气中会有许多的粒子会刺激鼻子里的嗅觉受体, 从而在大脑皮层里产生一种嗅觉。 嗅觉在决定食物是否可以安全食用 或者识别另一种动物特有的气味时 起着重要的作用 与其他哺乳类动物相比, 人类与其他灵长类动物的嗅觉相对较弱, 但就连人类也可以分辨几千种气味。 鼻子凸起的部分由与其相连的鼻骨和软骨支撑。 腭将鼻腔与口腔分开, 咽鼓管将鼻腔与中耳相连。 咽鼓管均衡中耳和大气之间的压力。 鼻腔顶部与筛骨水平板相邻, 筛骨水平板是筛骨薄薄的穿孔部分, 在这里,嗅神经(脑神经一)穿过鼻上皮, 抵达嗅球。 4到5厘米大的鼻上皮位于鼻腔的最顶部。 刺激上皮细胞受体的气味产生脉冲, 脉冲被嗅神经(脑神经一)传递到嗅球。 嗅神经束的纤维将脉冲传递到大脑的几个部位。 嗅觉在大脑皮层中产生。 嗅觉系统还与大脑边缘系统相连, 这在形成感情和记忆痕迹中起着重要作用。 这就是气味通常会刺激强烈的感情并能唤起回忆的原因。 在小说《追忆逝水年华》中, 马塞尔·普鲁斯特描述了一杯 茶的气味和味道是如何让他想起童年的一连串故事。 这种非自主记忆往往被叫做普鲁斯特式记忆: 如果我们所知的某个事物带有某种气味, 那么当相同的气味出现时, 我们就更容易回忆起那个事物。 当鼻粘膜受体接收气味刺激时。 不同的受体对不同的气味会产生敏感。 它们的脉冲被传递到嗅球的僧帽细胞, 在那里它们被接通并被嗅神经束的纤维传递到大脑皮层。 那么当相同的气味出现时, 我们就更容易回忆起那个事物。 当鼻粘膜受体接收气味刺激时。 不同的受体对不同的气味会产生敏感。 它们的脉冲被传递到嗅球的僧帽细胞, 在那里它们被接通并被嗅神经束的纤维传递到大脑皮层。 简单的说就是当某种气味已经被存入了大脑后,当再次接触到这种相同的气味时,大脑会从之前接收到的味道对比现在的相同味道从而产生记忆。 仁者见仁智者见智,纯属个人观点,如果您还有更准确的答案,欢迎评论区与我分享研究。 |
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