| 图:工厂化循环水原理图(陆途生态科技供图)很快,王雁发就和福州的陆途生态科技的秦骥博士对接上了,秦骥博士专业而又通俗易懂的解释了王雁发的一些问题,让王雁发下定决心,又购买了秦骥博士提供的设备和方案,除了设备,解决深海鱼养殖的海水问题也让王雁发费了不少心思。众所周知,深海鱼必须在海水环境中养殖。然而,将海水从几十公里以外运到养殖场,成本太高,不现实。“一开始,我们以为养深海鱼的水,只要是咸的就可以了,往淡水里加点海盐调配调配不就得了?但完全不是那么回事。”王雁发说。生活在这种“海水”环境中的鱼,没过几天就奄奄一息,一命呜呼。秦骥博士告诉王雁发:海水经过暴晒后,水分蒸发,在盐田里形成结晶体———盐,同时还有一部分没有形成盐的水残留,当地人称之为卤水,卤水中含有深海鱼生长所需的丰富微量元素。往养殖池中加入一定比例的卤水后,果然问题迎刃而解。而卤水不方便运输,秦骥博士还将卤水和盐按海水比例加工成复合海水素粉末,只要加上普通的自来水,人造海水就形成了,1吨海水素可以变成30吨真正的海水。目前陆途生态科技的这种海水素,国内已经有几十家经销商,并出口到美国、澳洲、欧美、台湾、香港等十余个国家和地区。循环水养殖系统规模日渐扩大,良好带动示范作用王雁发不停地奔走在农业工业化的道路上。多年来,他带领企业始终执着于对绿色渔业的不懈追求,如今,他们适用于内陆地区养殖石斑鱼等名贵海水鱼类的健康高效循环水养殖系统,1立方米水体可养殖石斑鱼60斤。养殖场也从一开始的300立方米水体扩大到2000立方米水体。目前,养殖场养了大大小小的深海鱼5万尾,包括虎龙斑、老虎斑、东星斑、龙趸等中高端海水鱼类品种。这些深海鱼鱼苗从福建、海南、山东、大亚湾等地采购,重约十克,养殖12个月以上,达到上市条件时约500～750克重。等到这些深海鱼陆陆续续养大,一天只有几百斤鱼可卖,供不应求。产出的深海鱼主要销往广东本地和福建、上海等地的批发市场、高档酒楼及一些餐饮企业。让食客们惊喜的是,尽管正值伏季休渔期,但他们依然能品尝到新鲜美味的深海鱼。零用药养出的无公害深海鱼,肉质鲜嫩,不带泥腥味,颇受食客欢迎。“现在解决了技术设备上的问题,扩大规模是当务之急,我们的目标是一年卖80吨左右深海鱼。”王雁发告诉记者,目前,他们正在打造自己的品牌,准备进行包装推广。与此同时,他们也正在探索经营方式,希望以农民参股的形式,带动村民投身绿色渔业,帮助农民就业、增加收入,希望未来将优质石斑鱼年产量扩大到500吨以上,带动农户增收180吨。打造深海鱼养殖示范场探索规模化养殖工厂化循环水养殖方式具有节水节地、环境友好、健康环保、生产可控、操作简单、管理方便等优点。深海鱼在内陆养的绿色化养殖方式,解决了一部分渔民靠天吃饭的问题。通过循环水系统养殖的深海鱼,避免了海水中病原体的侵扰以及近海养殖容易重金属超标的困扰,并且一个高效养殖池能有相当于半亩池塘的高产值。深海鱼在内陆养的养殖模式,引起了当地政府的重视。镇政府表示,太平镇渔业养殖成规模的比较少。工厂化循环水养殖方式,不仅不会对环境造成污染,还十分节能高效,符合现代生态环保理念。中高端深海鱼类也迎合了现代人对生活品质越来越高的追求。镇里领导表示:“目前我们正大力实施乡村振兴战略,政府对深海鱼养殖项目非常重视,计划对项目进行大力扶持。前期计划打造一百亩养殖示范场,探索规模化养殖。” |
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