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自助餐现在成为众多民主的选择，不仅价格实惠，而且种类繁多，但是多数人都吃不回本来。今天小编告诉大家，自助餐里有三种“隐形贵菜”，一般人不会多拿，老板在一边偷笑。首先第1种就是寿司类，这里说的寿司是含有生鱼片、鱼籽等的刺身寿司，这些成本都很高。第2种就是肉类，很多人会被自助餐厅里的各种菜品、糕点等吸引，肉还没吃就占了半个肚子，当然会吃不回本。第2类就是海鲜了，要挑些品质好的海鲜，比肉的价格还贵。听小编这样说，大家是不是对自助餐应多吃什么有了更多了解？下次再去吃一定要吃回本哦！下面教大家一款蒜香小龙虾，快快学起来吧。 蒜香小龙虾 By 尾巴的厨房 配料： 小龙虾 1000克、蒜 120克、啤酒 500克、色拉油 150克、蚝油 30克、黑胡椒粉 2克 烹饪步骤： 1.大蒜剁成细末，用清水冲洗表面粘液后，捞出沥干水分备用。 2.锅中放色拉油，加入蒜末，开小火慢炸。 3.炸至蒜末呈淡黄色时捞出，捞出后蒜末会因继续受热而变为金黄色。 4.将炸过蒜的蒜油放入超过中，加入去头盖后清洗干净的小龙虾，翻炒均匀后加入啤酒、蚝油、黑胡椒粉，翻炒均匀后加盖焖煮10分钟。 5.大火收汁后，加入炸好的蒜蓉，翻炒均匀后即可起锅装盘。 烹饪小贴士： 1、我们在食用小龙虾时要注意，熟透、去头、去鳃、去虾线。虾线就是肠，逮住尾巴中间的尾节，顺着虾体一扯，就能轻松去除虾线。2、小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。3、虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。4、小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。 大家去吃自助餐，有没有吃回本呢？ |
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