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​知青往事《养猪带来的喜和忧》

 雄风847 2019-06-22

作者:路建生

路当年,我们新房子知青共十二个人,五个男的,七个女的。

大队给我们盖了六间瓦房,还给我们盖了猪圈。考虑到十几个人过日子,会有一些泔水,为了增加收入,改善生活,我们开始养猪。第一只猪养大后我们交售了,随后,我们又买了两只小猪。在女同学们的精心喂养下,(女同学们轮流做饭,并负责喂猪)两头猪长势喜人。眼看两头猪都长到百十斤了,可天有不测风云,我们养的两头猪被传染了瘟疫。

第一头猪眼看就不行了,为了降低损失,打发福来去屠户家借杀猪的家伙什,吩咐女同学们烧水。(因为我在生产队当保管员,曾多次看队里杀猪的过程。所以,对杀猪了如指掌。)

福来把家伙什儿借来了,水也烧好了。我拿着杀猪的尖刀,进入猪圈,这时猪在叨气,我对准 它心脏部位捅了下去,猪血流了出来。放完血,我们将猪抬到当屋。我在猪后腿处割了一个口,然后拿通条前后左右捅了捅,让肉皮离骨,我把着猪腿开始往里吹气,终于把猪吹鼓了。我们把猪放入锅里,这时水温适合,烫到之处猪毛即掉,这猪收拾的叫一个干净。

我们用肉钩子将猪挂了起来,我开膛破肚,摘除内脏,分割猪肉,一切都井井有条。操作中不小心,刀尖将我左手大拇指,扎了一个大米粒大小的小口,我当时并没有当回事。

过了两天,我们那头猪也不行了。我们还是如法炮制,当我把猪开膛以后,想不到的事情出现了!此猪竟是老乡们常说的“痘猪”,在猪肉的肥瘦之间都是绦虫卵。我们非同小可,赶紧商量对策。1.把肥肉耗油,剩下的埋掉。2.把猪全部埋掉。正当我们意见还未统一时,听到消息的老乡们已经围在了后门口。

老乡们七嘴八舌,阻止我们将病猪深埋:建生,你们就是埋了我们也把猪扒出来,你干脆给我们分分得了,别让我们费事了。

我望向众乡亲,他们有的挎着笼筐,有的拿着筐 头子,大有不达目的决不罢休的劲头。我一咬牙一跺脚,等着,我给你们分。我三下五除二,凡是在后门口等着的,人手一份,分到猪肉的老乡们高高兴兴的散去了。但是,我们的心情很沉重……!那时农村的生活比较艰苦,也就是八月十五,春节才买些肉吃,理解吧!

收拾完一切,我感觉很累。这时,发现我的左手大拇指已经开始红肿了,我赶紧找村子里的赤脚医生高素艳。高素艳给我进行了消毒处理,第二天我发起了高烧,体温三十九度五。同学们又把高素艳找来,给我注射了青链梅素。过了两天,我还是高烧不退,高素艳也拿不准了,她把公社的大夫找来了。大夫一看,说你们赶紧把他送区片医院吧!(建昌镇医院)好几天高烧不退,别耽误了。我看到顺着红肿的大拇指起了红线,这红线已经到了肘关节处,老乡们知道了,吓唬我说,这红线到胳折窝处就没治了!

这时,我想到了白求恩……我这是感染了。

于福来到大队,借了一辆修海河时的排子车,把我的行李装上了车。福来让我坐到车上,我想我一个大小伙子,怎么能让人拉着我,虽然发着高烧,但我仍一路坚持着走到了医院。到了医院,抽血化验的结果是白血球很高,结论是:热菌中毒,住院观察治疗。在知青战友们的关心和照顾下,

经过一段时间的治疗,我终于脱离了苦难,康复了!

知青的蹉跎岁月,磨练了我们,也增进了我们之间的友谊!

       2019年6月22日

转自:《知青作者群》

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