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来自： 老友mk09qda3vs > 《美食烹饪菜谱》
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炒茄子时，万万不能直接下油锅，掌握这个技巧，茄子香软不油腻
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炒花生时，万万不可只放油，关键这一步，保准出锅又脆又酥满口香
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炒花生时，万万不可只放油，关键这一步，保证出锅又酥又脆满口香
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蒸茄子时，万万不可马上蒸！多加这一步，茄子鲜嫩还不会变色
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炒蕨菜时，万万不可直接下油锅炒，多加这一步，蕨菜好吃不黏滑！
炸花生米时，万万不可直接下油锅，多加一步，酥脆好吃能放半个月
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