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铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。其中表现最突出的是以下四个方面： 1、美容减肥 第一，铁观音有美容减肥作用，同时还有抗衰老的作用，因为铁观音茶当中，有一个很重要的成分叫“儿茶素”，这个“儿茶素”具有较强的抗氧化活性，可消除细胞中的一些活性氧分子，从而减少这些活性氧分子对人体细胞的侵害，从而对人体的皮肤、皮肤细胞、还有其他的重要细胞有一个保护作用。 因此，它具有美容养颜的作用。同时这些细胞在免受活性氧分子的侵害后，也起到了一个抗衰老的作用。另一方面，铁观音茶当中，它含有锰、铁、氟等等一些微量元素，它的含氟量在各大名茶之首，所以对防止龋齿或者是老年骨骼疏松症有一定的作用。 2、防癌 第二，铁观音具有防癌的作用，这是因为铁观音茶当中，含硒量比较高，在各大茶类中，它的硒含量居前列。大家都知道，硒能够预防肿瘤的发生和发展，因此铁观音茶也有一定的预防肿瘤的作用。 3、提神益思 第三，铁观音的提神益思作用，铁观音茶当中含有咖啡碱，而咖啡碱能够兴奋中枢神经，从而增进思维提高工作效率。也因为这一点，建议不要在睡前喝铁观音茶，也包括其他茶类，以免导致失眠。 4、预防心血管疾病 第四，铁观音对于心血管疾病有改善作用，因为铁观音茶当中，有个重要的成分叫茶多碱，它可以改善脂肪代谢，从而改善动脉血管内壁的脂肪的沉积，减少动脉硬化的发生，因此对心血管疾病的预防有一定的作用。 |
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