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白酒是大家经常接触，聚会应酬中必不可少的饮品。不少人对酒的概念可能只止步于酒的度数以及口感。所以，今天小编就给大家分享几个关于粮食酒和勾兑酒的辨别方法，我们一起看看。 第一招：看执行标准 根据国家相关法律规定，白酒产品的执行标准必须标示于产品标签上。因此我们就可以通过产品标签中的“执行标准”来对白酒的酿造方法做出基本的判断。 1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。 2、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。 3、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中装的却是酒精酒，就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。 第二招：看酒花 把酒瓶倒过来摇晃。酒花多的话，那证明这个白酒就是比较好的，如果白酒的酒花持续的时间比较久的话，那也证明这个酒是比较好的。如果酒花是比较多，但是呢它的酒花并不持久，那么这种就不属于非常好的酒了。
第三招：加碱法 先取一个容器，在里面放一点白酒，再加入一点食用碱，我们用牙签将它们稍稍的混合一下，过一分钟之后我们来观察食用碱，如果食用碱变的微黄，那证明这个酒就是粮食酿造的，但是呢如果食用碱没有变颜色的话，那证明这个酒可能是其他东西酿造的。 第四招：手搓法 取一点白酒，倒一点在手心。然后双手揉搓，揉搓之后我们可以闻一下手上的酒味，如果手上的酒味是有一种糊味，而且还有酒的香味的话，那证明这个酒就是好酒，但是呢如果没有糊味的话，那证明这个酒就不是粮食酿造的。
以上4种方法，可以帮助大家快速的辨别白酒的好坏，让大家喝到放心酒，远离用酒精和水的勾兑酒。下面小编也给大家推荐几款良心好酒，一起来看看！ 牛栏山二锅头酒是出了名的好喝，历经数百年的发展，目前已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受老酒民的青眯。很多价格昂贵的白酒味道都抵不上牛栏山的味道，而且牛栏山的价格也非常亲民，懂行的人都成箱拿，牛栏山以低廉的价格卖出了高品质的酒。
鸭溪酒是贵州鸭溪镇的名酒，有“酒中美人”之称，它的口感绵柔爽净，细细品尝，让浓郁的酒液浸润唇齿间。是值得一喝的好酒。 |
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