手把手教你做超好吃的红糖肉桂面包#节后清肠大作战#

By 爱美食的拉拉

用料

• 高筋面粉 300克
• 白砂糖 20克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 干酵母 4克
• 水 130克
• 黄油 20克
• 肉桂粉(夹馅) 6克
• 红糖(夹馅) 30克
• 黄油(夹馅) 30克
• 糖粉(装饰) 2克

做法步骤

1、除夹馅料以外的食材放入面包桶

2、启动面包机搅拌功能，搅拌揉面30–40分钟，得到光滑的面团

3、取出面团进行一次发酵，方法是烤箱下面放一碗沸水，上下管45度，发酵1小时左右

4、面团发酵至2倍大

5、将面团擀成25*35厘米的长方形

6、30克黄油微波炉叮1分钟成液态，加入30克红糖和6克肉桂粉，搅拌均匀

7、涂抹在面片上

8、从下往上卷起

9、平均切成16份

10、7寸中空模四周涂黄油，为了方便脱模

11、将8份面团放入模具中，这一层放切的比较丑的哈

12、第二层放剩下的8块，入烤箱二次发酵，方法同一发

13、二发好的面团，烤箱预热，上下管165度中层，烤30–35分钟

14、烤好的面包

15、撒些糖粉，装盘

16、成品

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。