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第1天 俪池海味美食馆 来自澎湖的老板兼大厨、有着台菜20年的功力，结合空运过来的澎湖海鲜，做出澎湖当地的渔夫料理！海胆炒鸡蛋、乌鱼子炒饭、臭肚鱼乾炒四季豆，都是推荐菜，看一遍菜名忽觉肚子好饿。 新东南海鲜餐厅 餐厅擅长做海鲜，从冷盘开始就让你惊喜不断，巴不得自己有两个胃可以装下。一定要吃的是鲳鱼米粉汤，鲳鱼是油炸过、再跟高汤、蛋酥、米粉一起端上，每个人最少吃两碗。  小张龟山岛 “海产”这是台湾人对专门料理海鲜的店家称呼。该餐厅是唯一贩售来自宜兰外海龟山岛的野生渔获的。红喉鱼、黑喉鱼、地震鱼、虾母，还有一堆叫不出名字的鱼，鲜到你一次就会爱上。  北海渔村(台北杭州店) 一家专卖澎湖海鲜的老店，澎湖地区的海鲜、无污染的当日渔获、现捞新鲜的、全部打包装好，坐飞机来台北市。澎湖最有名的野生明虾、龙虾、花蟹、石斑鱼等，这里应有尽有。最重要是吃饱还得来个澎湖黑糖糕。  躼脚 是除了星期一及特定的大节日外、午餐、晚餐一直是在排长队的一家日本料理店。每样菜单里的菜品都是便宜又好吃，我则是最爱老板今天黑板上写的当季渔获。 上引水产 位于台北市滨江市场后面，由日本人规划的海鲜超市。活的螃蟹先在眼前，然后各式新鲜的生食，还有现做的热食，推着车子，就把喜欢的放在菜篮里，出口结帐得用新台币现金。  民乐旗鱼米粉汤 早起的台北人，来了先点盘炸牡蛎、虾仁、鱿鱼、红烧肉跟炸豆腐，再来碗用旗鱼骨熬的汤，鲜甜得很。从一大早开始、占满桌椅的人们，都是为了吃上一碗热腾腾的旗鱼米粉汤。  边田庄松江旗舰会馆 这里的海鲜渔获是凌晨在基隆渔港采买的，除了海鲜，小笼汤包绝对赢过你们知道的任何一家店。美声主厨不是只会唱声乐、还训练出自身的好厨艺，当不了声乐家，就献身于餐饮，把家乡的味道在这里统统呈现。  鮨岡心 东京著名的渔获批发市场--筑地市场的渔获，一早经挑选，直接包装保鲜送上飞机，直航台北，傍晚快递送到鮨冈心。然后按照古法处理熟成、等你来享受。没有招牌让人指认，只因高档渔获只愿卖给识货的好食客。  品麟生猛活海鲜 只有晚上才营业，吃过的人都说他不是快炒店，而是大家吃了都会爱上的手工用心菜。我不看菜单点菜，我只看老板今天进什么海鲜，我就吃这个海鲜。  ...... 点击“查看原文”访问完整游记” |
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