祖传“万能凉拌菜”秘方，无论拌什么，只要这样拌，上桌遭疯抢

蒜片乳瓜

By 陕西小马哥

配料：

木瓜 两根 、蒜 三瓣 、小米椒 三根 、花椒 少许 、香醋 2勺 、精盐 1勺 、蚝油 2勺 、生抽 2勺

烹饪步骤：

1.乳瓜、大蒜、小米辣、花椒，备用。

2.食材准备好啦。

3.调料汁，加盐。

4.加醋，加生抽。

5.加蚝油。

6.加入调好的料汁。

7.加蒜末。

8.加小米辣。

9.淋入烧好的热油。

10.是不是很有食欲呀，开吃啦。

烹饪小贴士：

1、乳瓜中含有丰富的乳瓜蛋白酶，这种物质进入人体后能够将人体内的脂肪分解成脂肪酸，有利于人体对食物的消化以及吸收，进而起到健脾消食的功效；

2、乳瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、多种维生素以及多种人体必需的氨基酸 ，常食用乳瓜可以有效的补充人体养分，增强机体的免疫力；

3、乳瓜中含有丰富的乳瓜碱，进入人体后可以有效的缓解痉挛疼痛，尤其对腓肠肌痉挛具有着明显的辅助治疗效果；

4、乳瓜中番乳瓜碱具有抗虫抗痨功效。

各位宝宝们更喜欢凉拌菜还是热菜呢？