凉拌秋葵的做法

凉拌秋葵

用料

• 生姜
  10克

• 小米椒
  4个

• 秋葵
  400克

• 大蒜米
  6个

• 金针菇
  60克

• 蚝油
  10克

• 料酒
  10克

• 盐巴
  20克

• 生抽
  15克

做法

• 

  1/7 秋葵，金针菇洗净去蒂，小米椒，生姜，蒜米切末备用

• 

  2/7 锅中烧水开后加去盐巴，倒入秋葵焯水1分钟，在把金针菇放下去焯软就可以了

• 

  3/7 秋葵夹，金针菇捞出来放入一个汤碗里

• 

  4/7 炒锅烧热油倒入蒜米，辣椒，姜末炒香，加生抽，料酒，盐巴蚝油炒

• 

  5/7 炒香后加入小半碗水煮开就可以了

• 

  6/7 把煮好的酱汁倒进秋葵碗里拌匀

• 

  7/7 码进金针菇的盘里就可以上桌咯

小贴士

大家可以加点糖，我不喜欢所以不加

作者: 冷灬燕儿生、相克知识