发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
大蒜吃起来有味,但它的功效可不小。大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等,而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。
小伍之前不爱吃大蒜,总是觉得吃后嘴里有味难消散,后来知道吃大蒜的好处太多了,就爱上了大蒜,只要美味,嘴巴满足就好啦!吃完大蒜喝一杯茶水,口气就消散啦!
平时我们泡大蒜会纠结是用陈醋还是米醋呢,其实都是可以的,泡出来大蒜的效果都差不多,美味可口,跟着小编一起看看美味大蒜的泡制方法吧!
材料:500克蒜 配50克盐 300克红糖 30克陈醋或20克白醋 600克水
1、蒜头去老皮。
2、蒜头入坛,一层蒜一层盐,不加水;3天后拿出日晒,皮干后,若有老皮再除去。
3、水烧开,加红糖,离火;水温80度左右时加醋;待凉透后冲入蒜坛,封坛,一般保持在10度左右,最好放入冰箱。
4、7日以后待红糖转为果糖后就可食用。
来自: 心中也快乐 > 《文件夹1》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
过年的开胃食方:腊八蒜
这一瓶蒜,还可以一直吃到六月份新蒜上市。2,泡腊八蒜以前讲究用紫皮蒜,泡出来脆硬,口味好。现在紫皮蒜比较少,用普通蒜也可以的。3...
正宗糖蒜腌制方法,不呛不辣酸甜爽口,超级下饭,比买的好吃百倍
正宗糖蒜腌制方法,不呛不辣酸甜爽口,超级下饭,比买的好吃百倍.在南方,大蒜基本是用来做调味的,做菜时放一两瓣味道增色不少,大家都...
腊八蒜别只知道加醋!多加“1甜1辣”,保证颜色翠绿,脆爽酸甜
腊八蒜别只知道加醋!腌腊八蒜的做法简单,大蒜剥皮后,装入玻璃瓶里,倒入适量醋,盖好盖子,放在比较冷的地方腌制5~7天,大蒜就会变绿...
泡酱腌菜菜谱大全(第40页)
泡酱腌菜菜谱大全(第40页)原料:大蒜、米醋。原料:鲜山楂、柠檬、冰糖。原料:卤牛肉、油、黄豆酱、大葱、芝麻。原料:大蒜、陈醋。原...
年腊八喝粥吃点蒜才够味,“选对蒜用好醋”蒜瓣碧绿,口感酸脆
年腊八喝粥吃点蒜才够味,“选对蒜用好醋”蒜瓣碧绿,口感酸脆。腊八蒜的成功与否,关键在于蒜的色泽是否通体碧绿,酸辣脆爽。我认为做...
腌腊八蒜,放陈醋放米醋?大厨:都不对,这样做翠绿好吃,1天变绿
腌腊八蒜,放陈醋放米醋?大厨:都不对,这样做翠绿好吃,1天变绿。又快到腌腊八蒜的时候了,腊八蒜不仅吃饺子时吃,还可以用来炒藕片,炒...
谁说醋只能调味 醋搭配这些食物还能治病|黑豆| 苹果(2)
谁说醋只能调味 醋搭配这些食物还能治病|黑豆| 苹果(2)吃姜时加醋是很好的养生方法。香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本,每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。醋泡鸡蛋:护肤养胃。(3...
醋泡大蒜的制作方法(简单易学)
醋泡大蒜的制作方法(简单易学)今天一时兴致来了,洗了个小玻璃坛,照着朋友说的方法做了糖醋泡蒜,并且搜索到以下内容,集中到在博里来供人浏览。大蒜的成分及功用 从远古时代,大蒜就既是调味品...
新蒜正好,别忘做糖醋蒜,懒人做法教给您,不洗蒜,糖醋比例详述
新蒜正好,别忘做糖醋蒜,懒人做法教给您,不洗蒜,糖醋比例详述。三月的季节,春光明媚,不冷不热,很多植物的嫩芽嫩叶纷纷长出,蔬菜...
微信扫码,在手机上查看选中内容