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如果问你，世界上最好吃的东西是什么，你脑海里会出现哪些美味？是冒着热气的铜锅涮肉，麻辣鲜香的牛油火锅，还是一碗简简单单的、家人亲手做的阳春面？你知道吗，约旦人喜欢把羔羊肉和酸奶酱放在一起炖，炖完再盖到米饭上吃；乌兹别克斯坦人偏爱手抓饭，饭里有肉、洋葱和胡萝卜，又香甜又有饱腹感；炸昆虫在我们看来可能是一种“黑暗料理”，但对于很多柬埔寨人来说，却是一种非常可口的小吃……不同的地域、文化和饮食习惯，造就了种类丰富的美味。吃货对美食总是有无限想象力，那世界上最好吃的东西，究竟有什么呢？ 女王蛋糕 “玛利亚· 路易莎女王蛋糕”是萨尔瓦多最著名的蛋糕，属于海绵蛋糕，很好吃，沾满了橙子酱，上面还撒着糖粉~ 萨尔瓦多还流行一种叫作“普普沙饼”（pupusa）的食物。这是一种玉米圆饼，比较厚，里面的馅儿包括奶酪、五香猪肉和反复炸过的豆子，包好之后再拿到铁炙子上煎，被当地人当作街头小吃，香得不得了！ 都卡纳糕 都卡纳糕是安提瓜的特色美食，当地人都很喜欢吃。制作这种食物的时候，先要把一大块红薯刨碎，里面放上椰肉和香料拌匀，最后再包在香蕉叶里面蒸熟。 红烩牛肉 世界闻名的红烩牛肉是匈牙利的名菜。这道菜汤浓色红，原料包括肉、土豆和其他各种蔬菜，再加入大把大把的红辣椒提味儿，烹饪方法有1200年的历史！ 玛格丽塔比萨 相传在1889年，为了纪念意大利皇后萨沃伊的玛格丽塔，一个名叫拉斐尔· 埃斯波西托的人发明了一种比萨，上面用红色的番茄、白色的马苏里拉奶酪和绿色的罗勒叶作为点缀，颜色效仿意大利国旗。这就是著名的“ 玛格丽塔比萨”的由来。 柬埔寨的“珍馐” 炸昆虫在我们看来可能是一种“黑暗料理”，但对于大多数柬埔寨人来说却是一种可口的小吃！在暹粒的夜市上，你就可以吃到各种让人直起鸡皮疙瘩的东西，比如蟑螂、蝗虫、甲虫，炸狼蛛更是有名，人称“柬埔寨的鱼子酱”！ 古斯古斯 “古斯古斯”（couscous，也拼作seksou）是摩洛哥的国民美食，味道很好。里面像米粒儿一样的东西是蒸过的粗麦，吃的时候常常搭配一道蔬菜炖肉，炖肉用的砂锅当地叫“塔吉锅”。 乌兹别克斯坦手抓饭 手抓饭是乌兹别克斯坦最具代表性的美食之一，饭里面有肉，有洋葱，有胡萝卜，味道特香。传统的乌兹别克手抓饭都是由家中的长辈烹制的，做法代代相传，家家不同，全国加到一起据说超过1200种。在乌兹别克斯坦的传统婚礼上，主人家会制作一大锅手抓饭，给到场的宾客当早餐。 吉尔吉斯斯坦手抓羊肉面 手抓羊肉面（beshbarmak）是吉尔吉斯斯坦的国民美食，也是最具代表性的当地菜肴。这种食物会被盛在瓷碗中，吃的时候只能用手抓，所以也叫“五指面”。羊肉是煮熟的，面条里拌着洋葱酱，裹着浓汁，非常好吃。剩下的羊头通常只会留给餐桌上最尊贵的客人享用。 哈鲁米奶酪 塞浦路斯不乏远古的神话传说，但也并不缺少现代的奇思妙想，塞浦路斯的哈鲁米奶酪便是一种火遍全球的美食。这种奶酪由山羊奶和绵羊奶混合制成，生吃的话很有嚼劲儿，烤过或者煎过之后会变得外表酥脆，内里如浆。塞浦路斯许多家庭都会自己制作这种奶酪。欧盟将哈鲁米奶酪认定为塞浦路斯传统特产，所以严格地讲，只有在塞浦路斯制作的哈鲁米才配叫作“哈鲁米”。 约旦国菜 约旦有一道名菜叫“酸奶羊肉饭”（mansaf），做法源自贝都因人，只需把羔羊肉块和酸奶酱放在一起炖好，再盖到米饭上，就大功告成了！ 拉普拉普糕 “拉普拉普糕”（lap lap）是瓦努阿图的名菜，做的时候，先把刨成丝的木薯、当地野白菜和椰子制成面糊，然后再包在香蕉叶里烤熟，味道又香又甜。 最爱的三明治 豌豆培根三明治是多伦多的特色美食。你大概没听过豌豆培根吧？这种美食由猪肉混合豌豆粉制成，原本是19世纪末人们用来保存肉类的小技巧。将豌豆粉与猪肉混合后做成培根片，烤熟了夹在圆面包里，一个豌豆培根三明治就做好了。现在已经用玉米粉代替了豌豆粉。在一个忙碌的周六，圣劳伦斯市场的卡洛斯面包店一天能售出2600多个豌豆培根三明治。 棒极了的百吉饼 据说纽约的百吉饼是世界上最好吃的！各种各样口味的百吉饼吃起来柔软而筋道，通常会搭配一点传统的奶油干酪。没有人确切地知道到底是什么让它在一众美食中脱颖而出。百吉饼的制作从调料的混合到面团发酵时间的长短都有讲究。也有人认为这座城市的水是令它们好吃的关键因素——百吉饼必须要先在水里过一下，才能进烤箱。 焦糖奶油酱 布宜诺斯艾利斯最令人欲罢不能的焦糖美味是什么？是焦糖奶油酱！在每个咖啡店、冰激凌店和面包房都能找到它。孩子们会把它抹在吐司或油酥点心上，当作午后甜点。 疯狂的小龙虾派对 8月，斯德哥尔摩会举办一年一度的小龙虾派对。孩子们会制作用笑脸装饰的灯笼，所有人会一起享用来自波罗的海的新鲜烹饪的小龙虾。这时连大人们也会戴上围嘴！ 水饺盛宴 波兰水饺在克拉科夫很受欢迎，它甚至拥有自己的节日。每年8月，这个城市的人预计能吃下数以百万的这种月牙形美食。水饺馅料包括肉馅、奶酪、甘蓝、野生蘑菇和土豆泥，以及采自附近森林的野生甜浆果，甚至还有巧克力！ 世界上最著名的巧克力蛋糕 如果那一天梅特涅亲王的厨师没有生病，那世界上将不会出现如此美味的萨赫蛋糕。这种著名的食物是在1832年由16岁的学徒厨师法朗兹· 萨赫烤制的。他把蛋糕切成三层，用三明治和杏酱将蛋糕粘连起来，再用香醇的巧克力制成糖衣。现在维也纳的每一家咖啡馆的菜单上都有这种蛋糕。 麻辣火锅 作为四川省的省会，成都的火锅世界闻名。成都的菜单上几乎全都是麻辣食物！火锅和甜水面是当地人的最爱。不过，你还可以尝试更有挑战性的食物，比如水煮鱼或者夫妻肺片。夫妻肺片是由一对夫妻创制的，是用切成片的、麻辣味道的牛舌或牛心做成的，好吃极了！ 令人垂涎欲滴的烧烤 石头烧烤（hangi）是一种传统的毛利烧烤。做法是在地上挖一个坑，下面铺上加热的石头，然后把食物放在上面，并盖上一层土。几个小时后再把食物挖出来，温度合适时就可以吃了。这种烹饪方法也不会花费太长时间，因为这里的地面本来就是热的！ 以上这些好玩的关于美食的故事，都来自孤独星球童书“给孩子的旅行书”系列中的《国家》和《城市》。 其中《给孩子的旅行书——国家》介绍了世界上195个国家的风土人情，涵盖地理、政治、人文、历史、风俗、文化等各个方面。《给孩子的旅行书——城市》则带领读者跨越五大洲，寻访84个迷人的城市，用脚步丈量世界。 两本书用有温度的语言，生活化的平实视角，来讲述每个国家、每座城市的前世今生，赋予每个国家和城市清晰的轮廓。在书中，国家和城市都是鲜活的、有生命力的、热气腾腾的，也是有灵魂、有情感、会开心也会哭泣的。在这两本书里，每一个国家，每一座城市，都如同一座闪耀着独特光辉的宝藏，吸引每个人去细细体味。 在这两本书的指引下，孩子可以“行万里路”：踏上不同的土地，参观当地的建筑，品尝特色美食，了解国家和城市的历史和文化，欣赏国家和城市的自然风光，深度了解每个国家和城市的方方面面——足不出户，就能“走”遍全球的国家，发现喜欢的城市，领略世界的精彩。请注意，配合孤独星球《我的创意旅行大地图》使用最佳，用贴纸在地图上标记自己的阅读与足迹。 探索这个世界上最好吃和最好玩的东西， 现在就出发吧！ |
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来自： 彩色沙漠Maggie > 《旅行》
