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生食，是由在自然环境中栽培出的农作物，如谷物、蔬果类、海藻类、菌类、花草类等30到60种以上的植物性实物通过-40℃冷冻干燥而成，其特点是未添加任何人工合成的化学添加剂、色素、香精、无农药残留，未经过其它物质处理过的食品。  现今，生食疗法在欧美日韩早已成为一种时尚、健康的饮食文化及方式，越来越多的明星、名流、商业巨子、企业白领也将“生食疗法”广泛用于健康、养生、瘦身、美颜、以及成人疾病的预防和改善。 生食的好处 生食，营养不容易流失。在没有高温煮熟的生食中，所有的营养素，维生素，蛋白质，矿物质等都保存得很好。蔬果中的维生素、矿物质及膳食纤维，都能帮助人体生长发育，促进新陈代谢，并维持体内酸硷平衡。 食物在加热到45度的时候变成熟食。
想比熟食来说，生食的好处包括： （1）天然或人工栽培的植物性食物中的营养素不会因遇热而遭分解、破坏，尤其有健身美容、止血抗癌作用的维生索C。（2）植物性食物中有保健抗癌作用的物质不因遇热而减少。如有抗癌功能的叶绿素、黄碱素，有提高肝脏解毒功能的植物激素，以及能助消化、促代谢的酶等。
（3）生食能保护人体免疫功能。现已发现，人体血液的“卫队”白细胞的数量，常于食用熟食后出现暂时性增多，处于如临大敌的戒备状态，不利机体的休养生息、养精蓄锐。长期、单纯地吃熟食品，会使免疫系统的应变能力受到干扰和破坏，降低免疫系统的杀菌、抗癌功能，而生食食物的生物活性和人体接近，无此弊端。（4）生食没有人为投入的食盐、糖、香精、糖精、增色剂、防腐剂等物质，也没有油炸、熏烤过程带来的苯并芘等致癌物，因而没有熟食加工时可能带给人体的潜在危害。
（5）可供生食的蔬菜、瓜、果，其清热解毒、凉血净血、祛暑利尿等药用价值远比食物烧熟后强。 另外熟食在加热的过程中还容易产生变质，产生自由基等致癌物质。 生食也要讲科学 在生食时务必要讲究卫生和科学，绝不能像无知的原始人那样茹毛饮血、生吞活剥地胡乱生吃。尤其要注意干净卫生。 1.选择宜供生食的无污染的鲜嫩蔬菜、瓜、果。吃生菜前一定要把菜清洗干净，把菜上残留的农药、虫卵及对人体有害的物质全部清洗掉，谨防农药中毒和肠道传染病的发生。通常可在瓜果蔬菜经水冲洗后，再用冷开水冲淋后生吃。
2.刀子、砧板、榨汁机等使用前应洗净消毒。 3.生食宜从量少、次数少开始，逐步增多，让胃肠有个适应过程，凉拌蔬菜时，加上醋、蒜和姜末，既能调味，又能杀菌。 4.不宜吃生鱼、生虾、醉蟹等动物性食物，以免惹病损身。 5.患有中气虚寒、胃病、肠炎等症者，须慎吃或暂停生食 生食粉的概念 生食粉是经过低温冷提、干细胞破壁、负压冷冻干燥等尖端技术，将生食变成能防止味道的改变，营养的流失和酶的破坏，并且易吸收复原速度快的粉状食品。
七天洁食是国内首家研究生食产品的企业。 我们有自己的科研、经营和健康服务团队。在欧美日韩生食研究的成果上，以中医理论为指导，以临床经验为基础，具有中国特色的功能性食疗产品。采用大量蔬菜、水果、鲜花、五谷杂粮等天然食材，药食同源，科学配伍。采用自动恒温培育萌种、低温干燥、冷干细胞破壁等先进工艺，百分百保留植物天然营养成分推出的系列产品。
生食代餐粉对身体健康，疾病预防的好处有： （1）含活性酶，促进人体新陈代谢 （2）提高免疫力 （3）低热量食品，补充能量的同时不累计脂肪 （4）有助于预防成人病、净化血液、对高血压、糖尿病、前列腺癌、肥胖有特效 （5）补气血，有益于女性塑身美容 （6）富含营养35种以上成份，易吸收 （7）健脑．对考生．上班族等需要大量脑力活动的人很有帮助。 生食代餐粉不但可以预防疾病，对已经生病的客户也起到调理作用。因为它容易吸收而且利用率高。并且不会加重肠胃的负担。尤其是一些重症病人，如果能够尽量只吃代餐粉或者蔬果汁再配合营养素，即使短期内身体不会有明显反应，人也会显得轻松很多。 |
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