世间唯美食与爱不能辜负,近排小编挖到一间精致又有个性的小店。 精致是因为这里麻雀虽小但五脏俱全,摆设和装饰令小店很温馨。 而有个性,是因为这里三位老板相当有个性,特别是掌厨大佬。 各种各样的菜式他们都有,甚至是菜单上看不到的“隐藏彩蛋”系列,是他们根据当天买到的食材、突然冒出的搞怪创新的想法、甚至是老板们的心情而专门制作,同时也有接受客人们各种口味要求而做出的定制菜。 经过小编与朋友们的多次“勘察”,在各式系列中挑选了这几道“过舌难忘”的菜品。 超级多的食材搭配一起。汤底非常浓郁,各种香料的味道比例恰到好处,辣度是小编喜欢的,酸酸辣辣令人爱不释手。 一口汤配以一口料,真的超级好吃。 敲黑板:冬阴功汤能喝完就尽量喝完~ 喝不完拿来捞饭、捞米线也相当不错啊。关键是老板看到剩很多汤会心疼死。 ![]() 看上去平平无奇,汤色也是清清淡淡。但是先不要质疑然后错过。 先来米粉,细米粉是泰国当地正宗的米粉,十分幼细,软滑弹牙,非常吸汤底。 再来看牛肉,进口厚切的牛肉很嫩,肉味浓郁,而且是有点爽口。 最后是汤——惊喜啊惊喜。里面有十分香的金不换的味道,喝起来十分清新,味道很复合又讨喜,清淡而又能撞击味蕾。 ![]() 青酱是由罗勒、松子、牛油等制作而成,主料有鸡肉、蘑菇、芝士、意大利面等等。 意粉煮的时间刚刚好,不会太硬也不会太软,很好入口。另外它的酱里有一种颗粒感,应该是把松子打成碎后混进去。 而整个意粉的罗勒味很浓郁,芝士味也很香浓,两者混合一起的感觉很棒,喜欢吃罗勒的人对这道菜会大爱。 ![]() 一般来讲,泰式咖喱分为青咖喱,红咖喱以及黄咖喱等不同种类,其中,青咖喱的口感最为刺激。千万不要被它小清新的色泽骗了,青咖喱的辣度分分钟超乎你的想象。 菜里面有特殊的食材泰国圆茄、九层塔、泰国元茜、青辣椒等,味道更加复合,是一种十分有内涵的辣,用来拌饭超级棒的。 ![]() ![]() ![]() 本来买小龙虾回来是店主们自己想吃,虽知道弄着弄着就弄出了这个夏季爆款,泰辣小龙虾。 处理得赶紧又贴心,吃起来非常方便。 多种食材和香料煮的泰辣底汁,用来蘸小龙虾简直一流,香香酸酸辣辣,超级过瘾。 ![]() 这是一杯紫色魅惑又神奇的花茶~ 拿上来先不要喝,拿起旁边柠檬汁倒进去,你将会看到美丽的视觉效果~ 这其实是酸碱反映,柠檬汁跟花茶产生了化学反应,产生了颜色的变化。 紫色小花叫做蝶豆花,在泰国是常常用来制作花茶。喝起来有点酸酸甜甜,还有淡淡的花香,喝起来简直赏心悦目。 ![]() 饮品类还推荐清爽好喝的金桔柠檬苏打 ![]() ![]() 还有很多菜式等大家慢慢去挖掘吧~店家会根据客人的需求,每日亲自到市场采购新鲜上等食材,保证每一份出品都达到最好的状态。 店内座位不多,需要提前预订才能用餐,别贸贸然去到就干等咯~ |
|