糖友如何选用奶制品

1、 巴氏消毒奶营养比超高温消毒奶好。

2、 低脂奶或者脱脂奶：更适合糖友，特别是伴有心脑血管并发症的糖友，但要注意有没有加糖。

3、 酸奶：可改善便秘，提高免疫力，适合乳糖不耐受的糖友，虽然添加了糖但GI并不高，完全适合糖友使用，但是量不能过多。

4、 奶酪(干酪)：富含蛋白质、钙、维生素A和维生素D、B族维生素，且基本不含乳糖，一般也不添加糖，适合糖友。再制干酪是以干酪为原料加入了其他食品添加剂，要注意碳水化合物的含量。

5、 炼乳：分为甜炼乳和淡炼乳。淡炼乳适合糖尿病患者食用，但是要注意量；甜炼乳加了很多蔗糖（>=45%），不适合。

6、 羊奶：比牛奶更易于消化，维生素A、钾、铁高于牛奶，蛋白质、钙低于牛奶，也适宜糖友。

7、 奶油（黄油）：主要成分是奶中的脂肪，其他营养成分很少，不推荐给糖友。

8、 牛奶饮料、酸奶饮料：蛋白质含量只有1%左右，且通常加入较多的白沙糖，不适宜糖友。

总结

除奶油、甜炼乳、乳饮料、酸奶饮料等因为营养价值低下或添加较多糖之外，大部分奶制品适合糖友食用，特别是低脂或脱脂乳、普通液态乳、酸乳、奶酪等。即便如此，鲜奶及其奶制品的碳水化合物含量也不算很低，每次的食用量还是要注意的。