蛇莓的功效与作用,蛇莓的作用,蛇莓的营养价值

功效作用

蛇莓，中国各地均有分布，蔷薇科蛇莓属植物蛇莓的全草。蛇莓具有清热，凉血，消肿，解毒的功效，可用于治疗热病，惊痫，咳嗽，吐血，咽喉肿痛，痢疾，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤，汤火伤。

1清热解毒

蛇莓有清热解毒的功效，治疗用于感冒发热，咳嗽，小儿高热惊风，咽喉肿痛，白喉，黄疸型肝炎，细菌性痢疾，阿米巴痢疾，月经过多。

2.散瘀消肿

蛇莓有散瘀消肿的功效，外用治腮腺炎，毒蛇咬伤，眼结膜炎，疔疮肿毒，带状疱疹，湿疹。亦可试治癌症。

3.抗肿瘤

蛇莓水提取物作用于体外培养的人食管癌细胞，使其分裂指数明显抑制，蛇莓对食管癌细胞的作用可能主要是通过抑制细胞分裂和DNA合成两条途径。

4.增强免疫力

蛇莓的乙醇流浸膏对巨噬细胞的吞噬机能有明显的促进作用，主要表现为细胞体显著增大，每个胞体吞噬的鸡红细胞可达到7-8个。

5. 抗菌作用

蛇莓中的提取物对金黄色葡萄球菌和志贺痢疾杆菌的生长呈抑制阳性，对绿脓杆菌呈弱阳性，对沙门副伤寒菌呈阴性。因此蛇莓中的皂昔能抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌的生长。.

6.抑制中枢神经

蛇莓醇提取物对中枢神经具有明显的抑制作用，这种作用并不是通过影响戊巴比妥钠的代谢所致，而是直接作用于中枢神经系统。

营养价值

蛇莓中含有多种化学成分，现在已经从蛇莓中分离得到的化合物主要包括：三萜类、苷类、香豆素类、黄酮类、甾醇类等。
1.蛇莓中的三萜类化合物具有多种药理活性，主要包括抗肿瘤、抗HIV、抗炎、镇痛等作用。这种三萜类化合物对多种肿瘤细胞具有广泛的抑制作用。
2.蛇莓中的香豆素类物质是一类具有芳甜香气的天然产物，这类物质主要有抗菌、抗凝血、抗HIV、扩冠等作用。
3.蛇莓中的多糖成分具有抗氧化活性，其主要机制是通过诱导低密度脂蛋白的氧化，显著组织自由基来实现的。