嗨,大家好 24个圈友群的圈友和254万公众号的粉丝~ 论营养素中最耳熟能详的,维生素C当属第一 维生素C确实是个好东西 对于人体健康有很多作用 最初是用来治疗坏血症,防止牙龈出血 美白、抗氧化 、提高身体免疫力 对防癌与降血脂也有一定的辅助效果 但不知道从什么时候开始 很多人眼中维生素C多了一个功效—防治感冒 而且很多人确实在身体力行,对此深信不疑 维生素C真有这种功效吗? 帮主抢先知 来自CCTV生活圈 00:00 04:54 王子惠 首都医科大学附属北京朝阳医院药事部 临床药师 泡腾片的维生素C含量低,感冒了喝一杯泡腾片是有一定误区的,当人体受到细菌的感染时会产生大量的氧自由基,维生素C本身有抗氧化作用,会减轻氧自由基对人体的损害,但只能起到一个辅助的作用,没有证据表明它能够真正地防治感冒。 服用维生素C的注意事项: ① 不使用过烫的水冲服泡腾片,会影响药效,只要用大概40℃左右的水即可; ② 放置时间不宜过长,口服的片剂注意要密封防潮; ③ 不要与茶水及其它饮料同服; ④ 12岁以上的人群,每天只需补充100毫克维生素C; ⑤ 从每天的饮食当中就可以获得足够量的维生素C,不需要额外特意补充,如果过量摄入维生素C,可能会导致胃肠功能絮乱、肾结石等。 维生素C的6大功效你一定要知道 维生素C是一种水溶性维生素,在水果和新鲜蔬菜中含量丰富。食物中的维生素C被人体小肠吸收,功能很多。 1. 帮助合成胶原蛋白 胶原蛋白生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等。 2. 治疗坏血病 当体内维生素C严重不足,可以导致坏血病,虽然病例罕见,但严重者可致死。 3. 预防牙龈萎缩、出血 4. 抗氧化,提高身体免疫力 维生素C是一种强抗氧化剂,可以保护机体一些酶的活性,同时清除自由基,阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用,保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。 5. 促进肠道对铁的吸收,帮助治疗贫血 对于缺铁性贫血的患者,一般会补充铁剂,同时服用维生素C也可以促进铁的吸收来辅助治疗。 6. 对防癌与降血脂有一定的辅助效果 维生素C还参与氨基酸代谢、神经递质的合成、且具有抗组胺和阻止致癌物亚硝胺生成的作用。 餐桌上的维C高手 苹果、柠檬并非最优选择,甜椒、酸枣、鲜枣(冬枣)等都是隐藏的维生素C大户。 尤其是鲜枣,口感脆嫩、味道甘甜,维C含量更是高达243毫克/100克,每天吃一把(40克左右)基本就可以满足维生素C需求。 数据来源:中国食物成分表(第 6 版) |
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