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6月20-21日，2019第八届国内外教槽料发展高峰论坛在长沙普瑞酒店隆重开幕。会议期间，主办方特别策划了沙龙讨论环节，嘉吉预混料营养事业杨红业博士，上海新农饲料股份有限公司技术总监陈英杰，广州智特奇生物科技股份有限公司王银东博士，北京和利美生物科技有限公司尚秀国博士，ICC东北亚区总经理、北京艾西斯国际贸易有限公司斯国威博士，征泰集团副总裁兼技术总监金伟，通威股份有限公司生产专家沈长山，河南雄峰科技股份有限公司技术总监于爱梅作为论坛导师出席并各自带队围绕行业痛点话题展开激烈探讨。 01 《非常时期饲料企业产品定位和市场推广策略探讨》 于爱梅 河南雄峰科技股份有限公司技术总监 第一、要有包括“饲喂、饲养、饲料”在内的系统解决方案；第二、在产品设计上建议从免疫营养和肠道健康的思路出发去定位；第三、在市场推广上原本的客情销售有可能转向线上销售。总之，我们要拥有掌控终端客户的能力，在养殖环节、动保环节做出系统性的改变。 02 《商业背景下无抗教槽料落地方案》 王银东 博士 广州智特奇生物科技股份有限公司 首先，在思想上我们整个行业都要确认必须做到无抗，认识到长期使用抗生素带来的危害，回归到自然，让猪群健康生长；其次，选择饲料原料时要非常小心，还要对原料进行预处理，减少抗营养因子；最后，植物提取物、益生元、精油、酸化剂等添加剂对于替抗都是有帮助的。 03 《当前背景下转向水产、家禽和反刍饲料的前景与趋势》 斯国威博士 ICC东北亚区总经理、北京艾西斯国际贸易有限公司 第一、禽料与猪料在技术上有所差异，需要专业的技术人员来解决，而且禽料市场利润比较低，已经占据主导地位的企业优势明显；第二、鸡料和禽料都需要考虑无抗问题；第三、牛羊料和反刍料对设备的要求比较低，但仍需要单独的生产线，在这个方面是可以突破的，但需要考虑产品运输距离的问题，因牛羊饲养区域较为集中；第四、猪料转水产料是比较困难的，水产料对于设备的要求很高，任何类别的水产料都要求超微粉碎。另外，水产料虽利润高但成本也高，净利润并没有想象那么高；第五、从整体上看，转向禽料是比较容易的，但仍需要注意人员需求的问题。 04 《饲料加工工艺与加工设备的变革与创新》 沈长山 通威股份有限公司生产专家 第一、一定要专业化，从原料、投料、粉碎、混合、配料，再到包装全部都要独立化；第二、猪禽料尽量集中生产；第三、所有原料尽量进行全膨化低温处理；第四、饲料新鲜度很重要；第五、饲料厂未来有可能做半成品，再到养殖场进行二次加工；第六、后喷涂工艺也可使用简易方法。 05 《改善母仔猪肠道健康和免疫功能的解决方案》 陈英杰 上海新农饲料股份有限公司技术总监 第一、关键在于主要原料的筛选，不同种类的原料采用不同的加工工艺，更有利于乳仔猪的消化吸收；第二、在现有条件下，将氧化锌做成完全低锌是困难的。因此，在接下来的工作里还要对不同剂型的氧化锌做更多地研究，让其发挥更大的作用，为乳仔猪提供更好的保护方案；第三、使用一些方法来让肠道快速吸收营养和获取能量，如脂肪酸；第四、纤维对缓解母猪便秘和毒素的蓄积有积极作用，纤维营养和母猪饲喂程序搭配特别在妊娠阶段高纤维日粮方案值得考虑；第五、对于哺乳母猪来说，酸化剂有利于母猪肠道健康，可促进采食，值得考虑。此外，未来猪场药物的保健有可能逐渐转化为酸化剂的保健。总之，回归根本，关注基础。 06 《猪源性饲料的安全生产、选择和使用》 金伟 征泰集团副总裁兼技术总监 第一、欧盟早在2005年放开血浆产品在非反刍动物上的使用，因此，应该是安全的；第二、鉴于检测方案的日新月异，可以使用PCR方法从源头上进行检测或者可对每批产品进行抽样送检；第三、欧洲禁抗时血浆的使用量是增加的，且通过对照试验发现，血浆效果不亚于抗生素。所以，就目前而言，在确保安全的前提下，血浆是一个很好的替抗选择。 07 《药物饲料添加剂退出对生猪养殖业的影响及应对措施》 尚秀国博士 北京和利美生物科技有限公司 第一、终端药物的使用会增加；第二、促进终端保健品的发展；第三、饲料企业将面对更大的压力，特别是保育料和低挡料会比较难做；第四、饲料添加剂的筛选和组合要慎重，需经过实际检验再使用；第五、停用氧化锌比无抗更加困难；第六、单单依靠某种添加剂解决无抗是十分困难的，应采用系统的解决方案，比如产品定位要提高，配合技术创新，筛选优秀的饲料添加剂并进行有效的组合，对原料的控制应该更严格；第七、使用专业化的生产工艺并加强生产方面的管理。 08 《无抗教槽料防断奶后腹泻应该关注的关键点》 杨红业 博士 嘉吉预混料营养事业 第一、原料的选择要有利于消化吸收，选取低蛋白原料并进行熟化处理；第二、游离的油脂不能超过2%，可选择膨化大豆和全脂奶粉；第三、不能增加肠道的负担，不能过多的采食高营养浓度的饲料，可用可溶性纤维进行营养的稀释，提高肠道蠕动速度，且要少喂勤添；第四、使用系酸力比较低的原料，如甲酸钙和石粉；第五、酸化剂、中草药、精油类替抗产品可以考虑；第六、益生素的使用可明显改善肠道的健康，使用乳清粉也是为给乳酸菌提供更多的养分，乳酸菌占优势肠道会更健康。
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