一项发表在《营养学》期刊上的新研究称,Omega-3 脂肪酸对孕妇和宝宝都至关重要。研究人员表示,欧米珈-3脂肪酸见于包括富含脂肪的鱼肉及亚麻籽中,它们与心血管健康的关系为人们广泛熟知,但它们对孕妇和胎儿也至关重要。 具体而言,这些重要的营养素与降低孕妇的抑郁症,提高胎儿出生体重,改善胎儿的脑功能及身体发育,并可能预防婴儿的哮喘都有关联。不过,目前并不清楚的是每日究竟需要多少摄入量。 在这项研究中,西班牙研究人员对近2000位孕妇和她们的宝宝进行了跟踪研究,时间从怀孕的头3个月至孩子5岁时。 研究结果显示,在妊娠期间进食大量的富含油脂的鱼肉会给母婴带来益处,其中包括改善孩子的认知功能,对自闭症谱系疾病的发生也具有保护作用,这些益处见于孕妇每天进食约3盎司的鱼肉。这一进食量符合欧洲食物安全局所规定的安全范围,因为过度进食鱼肉会有摄入过多汞的风险。 研究人员指出 安全的海鲜有: 鲑鱼(如可能的话食用野生的)、凤尾鱼、沙丁鱼、塘养的鳟鱼和贻贝,而需要避免过多食用的鱼类有:大眼金枪鱼、大西洋马鲛鱼、马林鱼、橘棘鲷、鲨鱼、箭鱼、方头鱼等。 文/曹淑芬 译自美国《健康日新闻》2019 年06月24日 |
|