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盘 子 大 虾 吃虾的季节到啦，油焖大虾是我们全家人的最爱，虽然每次我都做上一大盘，但是大家也能吃的是一只都不剩～油焖大虾要想好吃，我跟大厨学了一招，就是用—盘子，这可是我的秘密武器，有了它，不放其它调料油焖大虾也能红亮红亮的，色香味俱全😋 材料： 大虾 葱、姜、蒜、料酒 糖、盐、老抽、生抽 操作步骤  1.虾的背部用刀划开，去除虾线  2.碗内放入糖、生抽、老抽、盐，搅拌均匀后备用  3.锅内放油，放葱、姜、蒜，倒入大虾，放料酒和调好的碗汁，把盘子压在大虾上，压出虾油后咕嘟两分钟即可 ▼ 用盘子做的油焖大虾 是不是非常简单呢？ 快去试试吧~    小贴士 炒油焖大虾的时候，如果不想用盘子，也可以用铲子按压虾头，这样也可以按出虾油～  本期互动话题  大虾的哪种做法是你的最爱呢？ 欢迎给小圈留言 也许下次我们的菜谱就出自你的创意😊    美食广场 说到大虾，咱们《一分钟懒人厨房》还有一款大虾的美味吃法，快跟着一起来学学吧~点击下方“美食图片”即可查看😋 鲜虾鲜吃 关芳 CCTV-1《生活圈》 新媒体主编 我是一个8岁“熊”孩子的妈妈，自己爱吃，儿子也是吃货，不一定厨艺有多精，但在自己带孩子的过程中，练就了一身做“快”餐的本领，最希望给咱们圈友提供点做饭省时间，省事的思路，加之自己业余爱好拿了个高级营养师的小本本，给孩子做饭心中总有营！养！这根弦。 |
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