|
在这个夏日炎炎、食欲不振的日子里，我家的大米都被放的生了米虫。以前冬天的时候，凭着大家的齐心协力，大米总是很快就能吃到见底，根本就来不及等它生出虫子。可是夏天就不一样了， 到了饭桌上，大家看着热气腾腾的米饭就开始“见饭愁”，再好吃的菜也激不起我们的战斗欲。把此苦恼告诉给东北同事，谁知没有得到共鸣，反而被质疑：怎么可能，我们家的大米依旧下的很快！不觉得没食欲啊！对东北同事的好食欲感到羡慕的同时，心里也暗自感慨：东北人还是比较能造啊！直到后来，看到了我的这位同事带来了大米饭，我才知道，原来在我们都吃不下去饭的时候，东北人竟然以这种“野蛮”的方式吃米饭，而且还把我给馋哭了！  东北人冬天吃大米饭，是需要配着各种大锅炖的。但是这种发汗的吃法，东北人夏天一样吃不消。于是他们发明了另外一种好吃实惠的吃法，饭包，看似真的没有什么特别之处，可是吃过一口你就会发现，香死个人了！  东北人做饭包，会准备几片大大的青翠欲滴的菜叶子，可以是白菜叶、也可以是生菜叶，随心就好。依旧要蒸一锅大米饭，东北大米蒸出来的米饭带着一股香甜的味道，有了它，就可以盘一切了。各种配菜丰俭由人，可以炸点花生米，然后撒上一层薄盐，放到通风处晾凉，放凉后的花生口感更香酥。蒸几个土豆子，然后把土豆去皮，再将土豆压成泥，香甜气息扑面而来。炒一碗鸡蛋酱，用东北特有的黄豆酱最好，带着浓郁的酱香味和豆子清香，再打上几个鸡蛋，好吃不说，还补充身体所需蛋白质了呢！再洗点小葱，小葱清新微辣，在众多食材中极为突出，吃着带劲！以上这些就足以满足一个饭包的基本需求了，如果你是个有着更高追求的吃货，还可以再撒点火腿丁、摊一个鸡蛋，然后把鸡蛋也切成小碎碎。  待一切食材都准备好后，见证奇迹的时刻就来了！把大大的菜叶平铺在手掌心，然后将米饭和土豆泥、鸡蛋酱拌匀，盛起一勺放到菜叶子的中间位置。  随意的撒上些其他配料，比如说花生米、小葱、蛋皮、火腿肠之类的，再小心翼翼的将所有食材包裹完整，不要把米饭露出来就好了。包好之后，将饭包紧紧的握在手里，然后对准饭包大口咬下去，唉呀妈呀，好吃！开胃！下饭！一份不够，还得再来一份！  真的，东北饭包，单看其平淡的外表，你真的想不到它内心隐藏了一个多么有趣的“灵魂”。如果这个夏天你家里人也不爱吃米饭，用这种方法吧，米饭可能会吃到供不应求！ |
|
|
