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我们都知道痛风/高尿酸病人在日常饮食中需要控制嘌呤的摄入。那么，嘌呤含量多少算高呢？尿酸超标人群应该怎么吃？
海鲜一直被误解为高尿酸病人绝对不能吃的食物，但事实上，并非所有海鲜都是高嘌呤食物，也有低嘌呤、中嘌呤海鲜。
在痛风急性发作期，嘌呤含量超过75mg的食物建议不要食用。而就慢性痛风者而言，可以适当吃一些中低嘌呤的食物。
低嘌呤
可以放心吃
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食物名称 |
含量（mg/100g） |
| 1 |
海参 |
4.2 |
| 2 |
海蜇皮 |
9.3 |
中嘌呤
可以少量吃
| 食物名称 |
含量（mg/100g） |
| 海藻 |
44.2 |
| 枪鱼 |
45 |
| 鳜鱼 |
55 |
| 鲔鱼 |
60 |
| 小龙虾 |
60 |
| 鱼丸 |
63.2 |
| 鲈鱼 |
70 |
| 鲨鱼皮 |
73.2 |
| 麻鲢 |
＜75 |
| 乌贼（鲜） |
87.9 |
| 三文鱼（罐装） |
88 |
| 墨鱼 |
89.8 |
| 鳝鱼 |
92.8 |
| 鳕鱼 |
109 |
| 旗鱼 |
109.8 |
| 鱼翅 |
110.6 |
| 鳗鱼 |
113.1 |
| 鲍鱼 |
112.4 |
| 龙虾 |
118 |
| 大比目鱼 |
125 |
| 扁口鱼 |
125 |
| 蚬子 |
132.6 |
| 白鳝 |
133.1 |
| 刀鱼 |
134.9 |
| 鲤鱼 |
137.1 |
| 鲫鱼 |
137.1 |
| 虾 |
137.7 |
| 螃蟹 |
138.4 |
鲩鱼 |
140.3 |
| 草鱼 |
140.3 |
| 红鲋 |
140.3 |
| 红鲤鱼 |
140.3 |
| 黑鳝鱼 |
140.6 |
| 黑鲳鱼 |
140.6 |
| 吞拿鱼 |
142 |
| 鱼子酱 |
144 |
| 扇贝 |
149 |
| 黄线狭鳕 |
星鳗 |
鲟鱼 |
| 金丝螺 |
鳊鱼 |
虾皮 |
| 包头鱼 |
海螺 |
象拔蚌 |
| 胖头鱼 |
明太鱼 |
花鲢 |
| 鲮鱼 |
海菜 |
鳙鱼 |
高嘌呤
建议不要吃
| 鱿鱼 |
青口贝 |
黄花鱼 |
蛇鱼 |
| 白带鱼 |
枪鱼 |
章鱼 |
罗非鱼 |
| 龙利鱼 |
马鲛鱼 |
石斑鱼 |
三文鱼 |
| 田螺 |
鲔鱼 |
鲶鱼 |
鲑鱼 |
| 海胆 |
马面鱼 |
螺蛳 |
秋刀鱼 |
| 皮刀鱼 |
鳊鱼 |
虾皮 |
花蛤 |
| 皮皮虾 |
带鱼 |
青鱼鲱 |
沙丁鱼 |
| 非洲鲫鱼 |
花甲 |
牡蛎 |
乌鱼 |
| 海鳗 |
鲨鱼 |
草虾 |
虱目鱼 |
| 鱼卵 |
淡菜 |
白鲳鱼 |
吴郭鱼 |
| 干贝 |
鲭鱼 |
泥鳅 |
…… |
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（数据来源：食品嘌呤含量查询网）
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