|
一岁枯荣一岁寒 且待新春暖花开 大寒，是24节气中的最后一个。此时，各地冰天雪地、天寒地冻。常言道，“大寒小寒，冻成一团”。这段时间，世间万物一片肃杀，天寒地冻惹人发抖。在这个时节，经历了最极致的严寒后，新春也将如约而至。寒极必暖，否极泰来。 经过沉淀，才得真味 江西学派的开山之祖、苏门四学士之一的黄庭坚在《岁寒知松柏》里写道： 松柏天生独，青青贯四时。 心藏後凋节，岁有大寒知。 岁寒，然后知松柏之后凋也。松柏四季常青，在万紫千红的春夏，我们被乱花迷了眼，从未注意过它。但到了严酷的冬天，在大雪封山、江河结冰的时候，才发现，原来松柏是这样挺拔，这样郁郁葱葱。 【一候 | 鸡乳】 此时，母鸡准备孵小鸡了，孕育新的生命。  【二候 | 鸟厉疾】 鹰隼之类的征鸟，正处于捕食状态最佳时，准备寻找食物以御严寒。  【三候 | 水泽腹坚】  气候变化 大寒节气中，南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，而北方已然是天寒地冻的萧条景象。大寒节气中，受西北风气流及冷空气影响，最明显的气候特征就是雨雪、低温、大风，应及时做好御寒措施。 节气习俗 大寒节气正值“三九”严寒，北方民间有“画图数九”的习俗，图样有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种，其中以“庭前垂柳珍重待春风”最为著名。这种描红帖共九字，每字九笔；从头九第一天开始起，逐日填廓，每天一笔。每填写完一字，便过一九，句成而九九八十一天尽。 时逢岁暮，年关将近，要开始为过年而忙碌了。在这样喜庆的气氛中，人们已经开始为过年而奔波，赶年集、置办年货，书写春联，准备好各种祭祀用的贡品，进行里里外外的大扫除等等。 大寒养生——食补 俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，中医认为冬季进补宜“封藏”。所以在冬季应少食生冷之物，多吃暖性的肉食。 另外需要注意补而戒腻，要先养好脾胃再做进补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。 |
|
|
