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确立核酸营养新概念已经成为当代人战 胜疾病、健康长寿的必然趋势。 人体内的核酸有两个来源， 一是自身合 成，二是食物供给。但是随着人年龄的增长， 体内合成量减少，需增加食物中的摄取量。核 酸营养的补充，提高了机体能量代谢，促进并 激活了蛋白与酶的活性，有利于DNA、RNA 的合成，有利于基因的养育与修复，从而延缓 机体老化和预防各种疾病的发生。 防止和延缓衰老 核酸是细胞的重要成分，在机体的生长、发 育和繁殖过程中起着重要的作用。正因为如此， 核酸的功能一旦下降，就会对机体造成不良影 响，其中之一就是导致机体衰老。一般来说，到 了20岁，人体合成核酸的能力开始下降，使体内 核酸发生变化。另外，自然界中的辐射线也加速 了核酸的变化。人体每天或多或少地会受到微弱 辐射线的照射，日积月累便引起人体中核酸的变 化，造成身体细胞的老化。如不及早防衰，就会 出现黑斑、皱纹、皮肤粗糙、视力减退和健忘等 老化现象。 加速细胞新陈代谢 可以通过摄取核酸含量丰富的 食品来加速细胞的新陈代谢，滋 润皮肤，保持其光滑美丽，消除 黑斑、皱纹，使稀疏的头发恢复 粗黑，改善呼吸、消化器官的功 能。核酸不仅可促进外观的改 变，而且还可恢复细胞的活 力，预防高血压、动脉硬化、 脑中风、心脏病、糖尿病等成 人病的发生。 食物来源 核酸含量丰富的食品有鲱鱼、沙丁鱼、青花 鱼、鲑鱼、虾、牡蛎等海产品。在蔬菜中含核酸 较多的有萝卜、洋葱、青葱、蘑菇、菜花、芹菜、 豆类和芦笋等。 |
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