它被称为“天然黄体酮”！女生隔三差五吃点，40岁了还不显老

原创 美食杰官方 2019-06-30 08:51:00

作为女人，最注重的就是自己的容颜，为了自己的容颜可谓不惜一切代价，买化妆品、护肤品等，这些可能会起到短暂性的作用，但是也会有可能对我们皮肤造成很严重的负面效果。但是大家别担心，小编最近发现了一道十分美颜的菜品，它被称为“天然黄体酮”！女生隔三差五吃点，40岁了还不显老！“它”是什么呢？它就是腐竹。腐竹的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、谷氨酸等营养物质，具有抗衰老、美容养颜的作用！那么这样一道腐竹该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

虾仁拌腐竹

By 丹霞4462

配料：

腐竹 180克、虾仁 100克、姜 少许、蒜 少许、花生油 50毫升、精盐 少许、白糖 少许、酱油 10毫升、蚝油 一勺

烹饪步骤：

1.虾仁泡发，姜蒜准备好

2.把腐竹放入

3.下适量的水，盐，白糖少许酱油焖煮

4.然后捞起来

5.把姜蒜爆香

6.下虾仁爆香后下蚝油再次爆香

7.然后淋上腐竹面上即可

烹饪小贴士：

1、腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆的发生。因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

2、腐竹中所含有的磷脂、皂苷能降低血液中胆固醇含量，有防治高脂血症、动脉粥样硬化的作用。

3、患有肾炎、肾功能不全、糖尿病、酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

4、腐竹是干的，在食用之前一定要在温水里面泡开才可以。

5、腐竹是由大豆蛋白膜和脂肪组合成的定结构的产物，色泽黄白，油光透亮。

参考文献：胡敏《营养师随身查》