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1.南昌拌粉，是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系，一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉，味道非常不错。  2.南昌炒粉是南昌有名的特色小吃，久负盛名的南炒炒粉，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。  3.白糖糕是一种流行于南昌民间的传统糕类小吃，其特点香韧、柔软、洁白，其表面沾有南昌独特的冻米粉和糖份混合物，风味独特。  4.糊羹，又名福羹，是流行于南昌的地方名点，其特色是香气浓郁，荤素搭配，羹浓味美。  5.五元龙凤汤，是南昌传统的名肴，属于赣菜，此菜颜色淡红，甜咸适口，肉酥味鲜，益气提神，是秋冬季节的理想营养补品。  6.瓦罐煨汤，南昌有句俗话，不吃南昌米粉和瓦罐汤妄为南昌人，来了南昌不吃粉和汤等于白来一趟，有种不到长城非好汉的感觉，瓦罐汤采用古老的煨制工艺，以土质瓦罐为容器，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，营养价值高。  7.藜蒿炒腊肉，是一道南昌特色名菜，为十大赣菜之一，成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。  8.向塘土鸡，是南昌最具特色美食之一，出锅的土鸡具有“鲜、辣、嫩、滑”的特点，食用后具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。  9.米粉蒸肉，是南昌特色名菜，属于赣菜系列，当地人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说吃了不会生痱子。  10.酒糟鱼，南昌当地特色传统美食之一，刚从坛子鸡拿出来的鱼，既能蒸着吃又可以煮着吃，口感极好，飘着米酒的香味。  11.三杯狗肉，是南昌当地传统美食，酥烂汁浓、鲜香微辣。  12.三杯甲鱼，说到南昌的十大特色小吃，三杯甲鱼一定是其中的代表之一，主要是用脚鱼、猪油等原料做成的，味道十分的香醇浓厚，保持了原汁原味的口感。 13.螺蛳算得上是南昌烧烤摊上烧烤必点的小吃了，南昌人一年吃掉的螺蛳壳数以万计，可以绕地球好几圈，味道那自然不必多说。 |
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