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暑假开启了，孩子们最期待的长假，但是对于工作中的家长来说，最害怕的就是这一个长假，两个月，感觉怎么那么漫长。。。 假期，除了上班，还得抽空带孩子出去玩，更要想尽法子做好吃的给他们吃，但是在夏季，吃什么比较合适呢？这是很多家长都被困扰的一个难题。 其实孩子嘛，也是很容易满足的，我家孩子就特别爱吃鸡翅，所以偶尔的，我会变着口味来做给他们吃，一般在夏天，就会选择清爽开胃的烹饪方法，比如今天要给大家分享的这一个鸡翅做法，口感独特，味道鲜美很开胃，而且是特别适合孩子吃哦。 具体做法步骤如下： 第一步：鸡中翅买回来后先浸泡半个小时，然后清洗一下，再把鸡翅正反面各划上两刀， 第二步：冷水下锅，把鸡翅放进去焯一下水，加入几块姜片，料酒，煮开后一分钟左右，把它捞出来清洗一下，把表面的杂质冲洗干净，然后放一边沥干水分 第三步：准备5块钱一个的橙子（30几岁了，第一次买那么贵的橙子，十多块一斤），因为现在的水果基本上表皮都打腊的，我们加点盐把表皮搓干净，搓过后再把它冲洗干净，准备削皮神器，把橙子皮削下来 第四步：把削下来的橙子皮先切段，再把它切丝，然后把橙子肉切小块，如果实在忍不住呢，可以吃掉几块肉，但别吃太多了，等下不够味了 第五步：锅中下油，油不用太多，把鸡翅稍微煎一下 第六步：鸡翅煎至两面微黄，把橙皮丝加进去炒出香味，香味出来后，加入适量的清水，生抽，倒入橙子肉，盖上锅盖，用中火焖10分钟 第七步：好了，差不多了，搅拌一下收汁，好浓香的橙子味，闻着可开胃啦，口水都快要流出来了 第八步：好了，汁收的差不多了就可以关火出锅了，我们可以提前准备一些西兰花烫熟摆盘，然后再把鸡翅夹进去，再浇上锅底剩下的汁。 这一道比可乐鸡翅还好吃的橙香鸡翅就做好了，喜欢的朋友试一下，这样做出来的鸡翅很香，一家大小都特别喜欢吃，儿子说以后我们家的鸡翅就用橙子来做了，不加可乐了。 |
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