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对于鸡蛋，那可是月子餐上不得不提的“座上宾”，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素D等，确实是营养素比较全的营养品，而且怎么做都好吃，价格还不贵，家家都吃得起。但是这样一来，月子餐上净是鸡蛋的身影了，产妇有可能提鸡蛋色变，因为最常见的就是吃煮鸡蛋了，真是吃腻了。今天就教你一道鸡蛋新吃法，这样做，比吃红烧肉都解馋！
成品图镇楼 如沐春风
废话少说，直接上教程： 第一步：碗里打入六颗鸡蛋（产妇吃不完，你可以跟着吃哇，实际上，产妇每日吃鸡蛋的数量控制在2枚左右最好）。打入鸡蛋后用筷子搅拌均匀
第二步：取一个干净的碗，倒入150克淀粉（啥淀粉都可以），加入300毫升清水，加盐搅拌至无颗粒状。
第三步：洗一小根胡萝卜，切成细小的丁，拌入进去。
第四步：倒入鸡蛋液，继续搅拌均匀。
第五步：在玻璃饭盒四壁和底部抹油，倒入搅拌好的鸡蛋浆糊。上过大火蒸十五分钟。晾凉取出切块。
第六步：锅内放少许油，爆香葱白，把蒸好的鸡蛋块炒一下。
第七步：盛盘，一道华丽丽的别样炒鸡蛋就做好了，吃到嘴里香香的，既有蛋香，又有葱香，十分可口，比吃红烧肉还解馋呢！感兴趣的小伙伴可以为心爱的她露一手噢~省得长妈妈吃腻了平日里吃的鸡蛋，这个创新吃法值得一试。 |
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