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在我看来，去成都就一定要吃美食，赏美景倒是其次的。而且，去成都最不能错过的就是各种街头小吃，每一样都很好吃，从街头吃到巷尾，那种感觉简直棒极了！所以，当初在填写高考志愿的时候，我毫不犹豫地选择了成都。大学四年，我也将自己成功地喂胖了！ 重庆业之峰装饰
四川那么多小吃里，我最喜欢的就是香煎小土豆，外酥里嫩，入味好吃，光是闻到那个味道，我就已经受不了了。所以，每次只要看到，我就会买一份。卖香煎小土豆的，一般都是流动摊位或者小店。所以，很多时候，买了以后都是带回去吃。
这种情况，当然是我觉得最难熬的。因此，有时实在馋得受不了了，我就会选择特别有损形象的一种方式——边走边吃。这个时候，填饱肚子是最重要的，那儿还管得了其他呢！真的，香煎小土豆怎么就那么好吃呢？我吃了整整四年，都没腻烦。
所以，当我离开成都以后，最舍不得的就是它了。我现在所在的城市，根本就吃不到，馋的时候，只能自己试着做。靠着网友们分享的做法，再加上我多年吃出来的经验，还真的让我做出了自己满意的香煎小土豆。现在，我将做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧！ 用料 小土豆 适量/ 盐 适量/ 油 适量/ 胡椒粉 适量/ 孜然粉 适量/ 糖 适量/ 花椒面 适量/ 白芝麻 适量/ 蒜头酥 适量/ 鸡精 适量/ 卡蒙欧芹 适量/ 步骤 Step 1
将新鲜的小土豆洗干净 Step 2
小土豆洗干净后，放到锅里煮。用筷子能够轻易插进去时，就代表煮好了 Step 3
煮好后，取出，晾凉，把外皮剥掉，再将土豆改刀，切小一点 Step 4
平底锅里倒油，油热后，中小火煎土豆 Step 5
煎至外皮微焦，即可关火 Step 6
撒上各种调料，拌匀即可 Step 7
香煎小土豆做好了，看着就很美味，开吃吧 |
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