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美食，有时候最让人心动的，除了它能给味蕾带来无限的惊喜之外，还有它的治愈功能。 周末忙里偷闲重温了一下宫崎骏的动漫，刚好看到了《侧耳倾听》，印象最深的就是那一碗暖暖的乌冬面，治愈了少女迷茫又纠结的心，食物的力量真的很神奇。 对于吃货来说，看着弹牙软滑的乌冬面，我也禁不住要流口水了，二话不说，今天就来做了一碗酱汁满满的乌冬面，超级美味！ 食材 —— 乌冬面、黄豆酱、腰果酱、花生酱 [ 做法 ] - STEP 1 - 热锅起油，倒入黄豆酱炒香 - STEP 2 - 倒入腰果酱和花生酱，翻炒均匀 - STEP 3 - 加入适量酱油翻炒 - STEP 4 - 倒入少许清水，将酱汁炒匀 - STEP 5 - 放入乌冬面，炒熟收汁 - STEP 6 - 提前把黄瓜切成丝，放在盘子里备用，把炒好的乌冬面放上去，最后撒上白芝麻即可
乌冬面注意不要炒得太干，最后的收汁过程要留一点微微湿润，吃起来多汁润滑，口感更好。 超市或者网上都可以买到真空包装的乌冬面，在家常备一些，馋的时候就可以马上做来吃。
吃的时候可以把黄瓜和面搅拌均匀，软糖般的乌冬面，夹杂着黄瓜恰到好处的爽脆，最是治愈夏天的没胃口，每吃一口都是享受！ 沾着满满酱汁的乌冬面，弹牙软滑直达心口，没错，这就是食物带给我们幸福的味道~
一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
【素食菜谱合集】
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