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减肥期间能不能不吃主食？玉米、紫薯能不能代替米面饭？减肥期间每天到底应该吃多少主食？🤔️ 提到主食想要减肥的朋友一定都有各种疑问。 今天室长为大家请来了减脂营「脂肪终结者」的威力老师，给大家详细介绍主食和减肥的关系。 减肥期间不建议不吃主食。 “不吃主食减肥不仅低效、容易反弹 还会影响健康。” 不吃主食容易产生饥饿感，最后反而摄入更多更高热量的食物（零食、甜食、烧烤……），变得更胖。 低碳水的饮食还会对身体带来更大的危害，导致内分泌失调、皮肤暗黄、长痘、长斑、脱发、月经不调、脾气暴躁。 许多朋友一提到主食就会联想到米饭、面条。 “主食其实远不止这些， 主食可以分为谷类、 淀粉类豆子、薯芋类三种。” 其中谷类包括大米、糙米、玉米、荞麦、燕麦等。 淀粉类豆子包括红豆、豌豆、蚕豆、绿豆、芸豆等。 薯芋类包括马铃薯、番薯、山芋、紫薯、山药等。 它们统称为“杂粮”，都含大量的淀粉，具备低脂肪、高蛋白、膳食纤维营养丰富、饱腹感强等优势。 是减肥人群除了饭、米、面以外不错的选择。 衡量一款主食是否适合减肥可以关注以下几个要点。 第一：热量足够低，减肥的关键就是制造热量缺口，所以控制食物的热量是首要条件。 第二：较低的GI值（血糖生成指数），GI值指的是食物吃进去之后人体血糖生成的状况。 选择低GI值的食物，不仅能够更有效的对抗饥饿，还能够避免低血糖、减少胰岛素分泌，帮助身体燃烧更多的脂肪，减少脂肪的储存，达到瘦身的作用。
比如同样是土豆，蒸整个土豆（GI：65）就比将土豆搅碎做成土豆泥 （GI：87）的GI值低，更适合减脂食用。 以上就是本期主要内容～ 写在最后，威力老师把关于「减肥主食的常见问题」罗列了出来，希望能够更好的帮助到你。👇
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需要特别注意的是，相同的食材「不同的处理方式」会导致GI值不同。
