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自制的果酒已经都喝完了。这个果实酒确实味道比较独特，有着猕猴桃的清香。本来猕猴桃是比较容易腐烂的，但是浸到酒里就不会腐烂。酒喝完后果实又做了一次果酱，也吃完了。夏季到来了，又开始制作梅酒了。 这几年每年夏天都自制梅酒，秋天开喝，到了冬天储存的一大瓶基本就见底了。味道不错。 为了使闲置的储酒瓶得到充分利用，开始考虑适合这个季节的果酒，看到网上有人介绍猕猴桃酒，比较感兴趣，就试了一下。 1、购入新鲜的猕猴桃6个以及2个柠檬 2、去皮后切成小块放入储存酒的容器 3、放入适量冰糖，当然我还是用了天然罗汉果提纯的低卡糖来代替，这个比较推荐. 4、倒入泡果实酒用的烧酒1.8L，当然据说用白兰地也不错。 5、避光常温保存 三个月后就可以畅饮了。 |
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