爽口解腻的降暑冰粥：一步一步教，在家就能做

绿豆100克

银耳15克

水蜜桃1个

西瓜适量

冷水适量

根据个人口味备用蜂蜜或冰糖

1. 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，银耳用冷水浸泡回软，择洗净。

2. 西瓜去皮、子，切块；蜜桃去核，切瓣备用。

3. 取锅加入适量冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟，再下入银耳、冰糖（或蜂蜜），搅匀煮约20分钟，下入西瓜块和蜜桃瓣，煮3～5分钟离火

4. 粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。

点击观看制作视频

清肺润燥

清热降温

解暑消腻

 编辑：王志翔  

 审核：马骏  监制：柴玉    

来源：《中医健康养生》杂志2019年6月刊（转载需获授权，并注明出处）