农村野草“斧子苗”，是一种上好的野菜，且价值珍贵，你吃过吗？

小时候一直生活在农村老家，在那边上学，直到初中，才走到城里上学，感觉一切都过得太快了，以前那样无忧无虑的生活都不复存在了，当然，现在回到农村，还是能看到那些熟悉的野草，有一种特别的记忆，今天给大家介绍农村野草“斧子苗”，是一种上好的野菜，且价值珍贵，你吃过吗？

其实这种斧子苗还有一个别称，那就是打碗花，长得和喇叭花比较像，但是却不是同一种植物，这个野草在农村非常常见，很多人都以为它是害草，因为这是一种攀附型野草，经常会依附在那些水稻，小麦，玉米等农作物上生长，抢占了它们的养分，而对于农民而言，这可是生活的保障，因此并不怎么喜欢“斧子苗”。

但是其实这个野草也是一种上好的野菜，春天的时候，去采摘它的嫩茎以及叶子回家，可以拿来凉拌或者直接炒肉吃，非常的美味，不过大家千万不要吃根部，因为有一些是有毒的，嫩茎就不会了。

这斧子苗价值也很珍贵，它的根部以及花朵都可以入药，有一定的药用价值，对于调经活血，滋阴补虚有很好的帮助，还有对于女性白带不正常或者月经不调也有很多好处，在中医上经常被拿出来使用。

现在野生的斧子苗似乎也很少见了，可能是大家发现了它的经济价值，所以采摘了太多，你们吃过吗？