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与往年一样，自踏入7月份以来，长江、黄河、珠江、淮河、闽江等流域，为期4个月的2019年禁渔期结束。 不过就在近日，农业农村部、财政部、人力资源和社会保障部联合印发了《长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案》，通知公示了长江流域332个水生生物保护区要完成渔民退捕，实现全面永久性禁捕。（每日更新专业菜谱，助力厨师成长！欢迎关注“红厨”） 长江流域正式全面禁捕▼农业农村部渔业局统计，近年来，长江每年的捕捞量不足10万吨，仅占我国水产品总产量的0.15%。 原本渔产富尧的长江生物多样性指数持续下降，珍稀特有物种资源全面衰退，白鱀豚、白鲟、长江鲥鱼等物种已多年未见；中华鲟、长江鲟、长江江豚等极度濒危；“四大家鱼”——青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼早期资源量比上世纪80年代减少了90%以上。 而长江刀鲚（刀鱼）、凤鲚（凤尾鱼）、中华绒螯蟹（河蟹）等特许捕捞物种受竞争性捕捞影响，资源也显著衰退，部分渔民为了生计开始竭泽而渔，进一步破坏了长江的渔业资源和生态环境，形成了生态越捕越糟、渔民却越捕越穷的局面。 有鉴于此，农业农村部、财政部、人力资源和社会保障部联合印发了《长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案》（以下简称《方案》）。《方案》对禁捕进行了明确要求： 1、在长江水生生物保护区，2019年底以前，完成水生生物保护区渔民退捕，率先实行全面禁捕，今后水生生物保护区全面禁止生产性捕捞； 2、2020年底以前，完成长江干流和岷江、沱江、赤水河、嘉陵江、乌江、汉江、大渡河等重要支流除保护区以外水域的渔民退捕工作，2020年起实现常年禁捕，暂定实行10年禁捕。禁捕期结束后，在科学评估水生生物资源和水域生态环境状况以及经济社会发展需要的基础上，另行制定水生生物资源保护管理政策； 3、在大型通江湖泊（主要指鄱阳湖、洞庭湖等）除保护区以外的水域由有关省级人民政府确定禁捕管理办法，可因地制宜一湖一策差别管理，确定的禁捕区2020年底以前实行禁捕； 4、长江流域其他水域的禁渔期和禁渔区制度，由有关地方政府制定并组织实施，要实行保护恢复与可持续利用相统一的管理制度。 此外，包括四川、湖北等地也出台了详细方案，长江流域重点水域全面禁捕正在逐步推进中。 禁捕带来的好处▼长江是我国第一长河，拥有独特的生态系统，分布有4300多种水生生物，其中鱼类424种，长江特有鱼类177种，所以长江也被誉为我国淡水渔业的摇篮，鱼类基因的宝库和经济鱼类的原种基地。为保护这些珍稀物种资源，我国先后在长江流域建立了332处水生生物保护区，这些保护区是长江水生生物赖以生存和稳定繁衍的根据地和大本营。 渔业资源是可再生资源，根据专家测算，长江鱼类繁殖周期约为3年左右，如果实施10年禁捕，可使多数鱼类完成三个世代的繁殖周期，能够从根本上遏制长江流域渔业资源持续衰退的趋势。 因此，国家决定在长江干流和重要支流保护区以外的水域，暂定实行为期10年的常年禁捕。 这些食材或许再难上餐桌▼受水域污染、生态环境破坏等人类活动的影响，特别是长江刀鲚（刀鱼）、凤鲚（凤尾鱼）、中华绒螯蟹（河蟹）等特许捕捞物种的竞争性捕捞影响，上述食材资源已经严重地过度捕捞，资源显著衰退，捕捞产量骤减。 每年清明节前后，“天价刀鱼”都在社会上引起很大的反响，恰恰说明刀鲚、凤鲚和中华绒螯蟹的开发利用量已经超过了物种资源的承载量。 据介绍，近期农业农村部经过科学论证和广泛征求意见，从专项捕捞管理、渔业资源保护和长江生态系统修复等角度综合考虑，发布了《关于调整长江流域专项捕捞管理制度的通告》，决定从今年2月1日起，就已停止发放长江刀鲚（刀鱼）、凤鲚（凤尾鱼）、中华绒螯蟹（河蟹）的专项捕捞许可证，这也是长江流域重点水域全面禁捕的政策需要。 这也意味着，起码在十年内，餐桌上再难见到长江鲥鱼、刀鱼、凤鲚、中华绒螯蟹等长江特色海鲜食材；而鄱阳湖等重要淡水湖泊出产的诸如大闸蟹等河鲜、湖鲜，或许也难逃高价。 |
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