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土豆，是我们日常生活中，经常拿来食用的一种食物。经常吃点土豆，对于我们的身体健康是非常有好处的，土豆的做法有很多种，像是炒着吃，蒸着吃，或者食用土豆来炒肉吃，不仅仅营养非常丰富，对于自身健康是非常有好处的。沈阳装饰
为什么土豆发芽就不能食用了？ 但是，现在的天气非常炎热，就会导致土豆开始渐渐发芽。土豆上长出芽后，是不能吃的。这主要是由于，土豆中含有一种非常强的有毒物质，就是龙葵碱。这种物质服用多了，很容易就会给我们的身体健康造成影响。 可能导致我们出现呕吐，出现腹泻的问题。严重情况是有可能会导致我们开始死亡的。一般来说，土豆上的龙葵碱含量主要是通过长出来的芽上所致。如果说，我们在食用后去皮的话，毒素就会祛除30%到80%左右。如果说，土豆上面没有长出芽的话，就不会给身体健康造成影响。 我们应该如何判断，龙葵碱含量是否会增多呢？其实，主要可以通过，吃土豆的时候，是否会感觉到苦味。如果说，在食用土豆的时候，感觉出有一定的苦味的话，很有可能就是土豆中的龙葵碱含量比较高了。我们应该有所注意，说明土豆中的毒素含量已经非常高了，尽早改善是非常有必要的一件事。
发芽的土豆不能吃，那发芽的红薯，或者大蒜为什么能吃呢？ 我们在日常生活中，都知道，发芽的土豆是不能吃的，那发芽的红薯就能吃吗？答案是肯定的，发育后的红薯是可以吃的。很多人都会觉得，发芽的红薯和土豆是同一种食物。其实并不让，土豆属于茄科类植物，而红薯属于番薯类食物。 红薯发芽后，是不会产生毒素的，发出来的芽其实也就是我们经常吃的红薯叶。红薯叶很多人都喜欢吃，有着非常高的营养元素，蛋白质含量，维生素，以及抗氧化性都是非常丰富的，所以，红薯发芽后，发出来的红薯叶我们是可以拿来食用的。并不会给身体健康造成损害。 虽然，红薯芽是可以吃的，但其实发了芽的红薯是不能吃的。发了芽的红薯，很容易就会受到细菌的感染，可能导致类似于番薯酮的物质，很容易就会给身体健康带来影响，所以，若想改善自身健康的话，发了芽的红薯，我们是不宜食用的。
发了芽的大蒜还能吃吗？ 如果说，土豆和红薯发了芽，变得不能吃了。那，发了芽的大蒜还能吃吗？对于大蒜来讲，发了芽是可以吃的，就形成了蒜苗。蒜苗的营养物质是非常丰富的，有着丰富的维生素C，维生素E，以及胡萝卜素的含量也是非常丰富的。
更有人会专门培育蒜苗，喜欢在做菜后，撒上一小把。闻起来不仅仅比较香，对于自身健康也是很有好处的，所以，发了芽的蒜苗是可以吃的。还可以多吃，并不会给身体造成影响。 以上，就是我们日常生活中，植物发芽后，能不能吃的几种食物。土豆红薯，我们都是不易大家在吃的。如果说是大蒜发芽的话，蒜苗吃起来还是很过瘾的。但是，对于大蒜的话，营养物质就会降低，而且，还会变得比较干瘪，我们就不建议大家来进行食用。 食物发芽了，对身体的影响可大可小，像是豆芽，就是发芽的大豆，吃起来反而清脆爽口，对身体健康很有好处。但是，如果说东西发芽了，我们不确定能不能吃的情况下时候，我们还是需要扔掉，以免对身体造成影响。 |
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