姜葱爆炒白鸭肉的做法

 

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李笑笑V

我个人是非常喜欢吃鸭肉的，鸭肉含有很多身体所需的营养，无论煲汤还是炒，都非常鲜美，家常菜必不可少的一道。

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

食材清单

鸭肉 500g

、

姜葱青椒 适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

• 1/8

  先将鸭肉洗干净，切块，干水

• 2/8

  把姜切丝，把葱切条，把青椒切块

• 3/8

  放进少量油热锅，把洗干净的鸭肉倒进去炒。放适量料酒翻炒1分钟。

• 4/8

  放入适量的白糖和酱油，加入一碗水。放进姜丝闷煮10分钟

• 5/8

  10分钟后加入老抽增加颜色

• 6/8

  加入葱和青椒继续翻炒1分钟

• 7/8

  加入适量盐，收水。上碟即可！

• 最后一步

  完成！

小贴士

鸭肉放入料酒有效去除腥味

4/8

  展开全部8个步骤

发布于 2014-05-15