你记忆中的夏天是什么样子的? 是蝉鸣无休无止,气温三十五六;还是扯着领口晃动,抑制不住的汗流? 也许,更多人记忆中是:电风扇发出规律的嗡嗡声响,抱半块儿大西瓜挖个底朝天,夜晚树下一张躺椅一团蒲扇… 盛夏,该是如此,带些慵懒,眷恋清凉。 说来说去,夏天最浓烈的样子无非一个“热”字! 热是小暑节气最大的特征。暑,热也;小暑,即为小热,还没到最热,但一年中最热的三伏天,就是在此期间酝酿开场。 小 暑 三 候 小暑一候 | 温风至 小暑二候 | 蟋蟀居宇 小暑三候 | 鹰始鸷 小 暑 养 生 小暑的热虽然不粗暴,但直接地让很多人无从适应,一不当心就中了暑病,比感冒来的还快! 你有没有发现,暑天的头痛、发热甚至比任何季节都要频繁? 这全归功于“暑”,从字形就可以看出来 ▼ 上面一个日,代表毒辣的太阳当头照,下面一个日,代表被烘烤的太阳,中间的土,代表人的脾胃功能。脾胃乃后天之本,天地夹击人之根本,身体稍微有点虚就会中暑。 “暑”是六淫邪气中唯一的复合邪气。 它包含了湿邪和火邪,故致病特点也是多重的:首先它会表现出火邪引发的高热、惊厥、抽搐、昏迷状态;同时伴有湿邪致病的胸闷、恶心、腹泻、纳呆等状态。 按说湿气是阴邪,似乎应该能平衡火热邪气,但恰恰相反! 就像人在大海中航行一样,尽管周围都是水,却无法饮用,缓解不了焦渴。这样一来,火热邪气本身就大量消耗人体的津液,加上脾胃被湿气困厄,又无法消化吸收外界补充的水液,就像把锅放在火上干烧。 所以,暑病的严重程度有时候比单纯受到火邪要严重的多!!! 1 以热防热避暑气 为防中暑,有人认为“以冷抗热”就可以了。其实不然,暑天人体毛孔开张、腠理疏松,若过于避热趋凉,使冷气将湿热困在体内,也会导致中暑,这叫阴暑。 最科学的养生方法则为“以热抗热”。 1、洗热水澡 夏天洗冷水澡会造成皮肤收缩,洗完更热;洗热水澡时,虽然会出很多汗,但可以让毛细血管扩张,促进排热,洗完反而凉快。 2、多喝养阴生津的热水 喝热水和洗热水澡一样,都是通过刺激毛细血管降温。 考虑到外界的火热消耗了体内过多的津液,过多的出汗也损伤了阴液,所以喝水时加点养阴生津的料,比如玉竹(干)、桔梗(干),更加能防暑。 但一般养阴生津的东西都偏寒,长期喝容易伤到脾胃。幸好阿福想到一个性味平和还滋阴一流的东西——燕窝! 燕窝性甘,归肺、胃、肾经,能够养阴润燥、益气补中。《本草纲目》就曾叙述:“燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清。” 红楼梦45回,黛玉久犯嗽疾不愈,宝钗便说道:“每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。” 翻阅古籍还能发现,在古代,不论是宫廷王族,还是名媛贵胄,都爱以燕窝来进补。 当然最出名的当数享年106岁的宋美龄:她每天早上必空腹食用一份冰糖燕窝,坚持不断,到了晚年依然皮肤白净、光彩照人。 在中医理论里,燕窝配上冰糖,最是滋阴补气,可平肝火,肝属木,木可土,脾属土,而脾胃互为表里,因此肝火一平,胃气无病,饮食无忧自是健康,尤其对体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽最合适。 冰 糖 炖 燕 窝 材料:燕窝25g/冰糖适量/水适量 做法: 1、浸泡燕窝,燕盏浸泡在6-8小时,如果是燕条或者燕碎浸泡的时间就在4小时左右。 2、泡好燕窝后开始挑毛,挑好毛后把燕盏撕成细细的条状。 3、冷水(纯净水)入炖盅,再把燕窝放进去一起隔水炖,炖20~30分钟,炖到最后5-10分钟放冰糖即可。 现在市面上的假燕窝铺天盖地,大家在选择燕窝的时候尽量选择可信赖的印尼、马来进口燕窝。如果怕挑不准,干脆就选择阿福家的冰糖燕窝,正宗印尼进口金丝燕窝,纯净度高达99%。 贴心的小罐包装,免了炖燕窝的时间,要喝的时候取一罐就好。现在这时候建议大家隔水加热再饮用,养人还防暑。最好在早上的时候空腹吃,这时候吸收最好。 ▼ 2 外泄内养祛暑病 每年入了盛夏,就一定要谨防中暑,中暑这事儿可大可小,有人自己慢慢就能缓过来,也有人因未及时采取救助措施而一命呜呼的。 而且中暑这事儿,实在说不准。有人出去溜两圈就会中暑,有人整天呆在屋里不晒太阳也会中暑,预防会极大降低中暑机率。但不学会中暑急救方法,你心里不虚吗? 1、快速泻出体内邪气 已经中暑的人多伴有高烧,切忌用冰袋冷敷,这样只会把火热邪气遏制在体内,伏邪内窜深入,可能加重病情。 应该用酒精或金银花露等酒精剂擦洗表体,利用酒精挥发带走热量,从外宣发热毒。 中暑的另一大表现:尿少、小便短赤,但腹中胀气,甚至有水鸣音。因为体内热度高昂煎灼津液,膀胱作为“水府”干涸成空。 这时,要恢复小肠泌别清浊的功能,打开膀胱通道,把水湿热毒排出去才行。说白了就是多喝刺激肠胃蠕动的水液。 为什么光喝水是不行?因为怕肠胃运化不了,只会让胀气更严重,唯有增加刺激功能,让水液流淌到膀胱,才能缓解尿少,再通过尿液带走热毒。 所以小时候中暑,家长马上就罐一瓶“藿香正气水”下去,那味道终身难忘,才喝下去,胃里就感觉热热的,很快身上就一点不难受了。 要是身边一时没有这种“神药”,也可以饮用一些加了盐分的水、饮料等,同样可以刺激到肠胃解除热毒。 2、健脾养胃强根本 做完这一系列急救后,千万别强迫说是大补一下,估计你想,身体也会主动排斥,表现出没胃口的感觉,毕竟脾胃受不了。 中暑后3天,还是以努力恢复脾胃的生机为主,3天后正常饮食。多喝点清淡又补充营养的汤汤水水。 瘦肉海带豆腐汤 材料:燕窝25g/冰糖适量/水适量 做法: 1、浸泡燕窝,燕盏浸泡在6-8小时,如果是燕条或者燕碎浸泡的时间就在4小时左右。 2、泡好燕窝后开始挑毛,挑好毛后把燕盏撕成细细的条状。 3、冷水(纯净水)入炖盅,再把燕窝放进去一起隔水炖,炖20~30分钟,炖到最后5-10分钟放冰糖即可。 功效:海带消肿利水,猪肉润肠胃、补肾气,豆腐消除胀满,一起煮汤有健脾养胃,清热生津之功。<此汤不是非中暑才能喝,平时也可以。> 小 暑 习 俗 1、小暑晒伏,去霉防蠹 民间相传农历六月六是龙宫晒龙袍的日子,正值小暑期间。经过晦暗的梅雨季,难得有如此放肆的阳光。这一天,人们都会不约而同“晒伏”,把久存箱柜里的衣服晾出来暴晒,以去潮去湿、防霉防蛀。 七月阳光灿烂,闲来无事,也把日子晾起来晒晒,晒得如火如荼。晒,也可以很幸福。 2、小暑尝新,日尝日新 民间有小暑“食新”习俗,人们将新割的稻谷碾成米做成饭,祭祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒。小暑溽热,不妨也邀上三五好友,食新米,喝新酒,日尝日新,生活越尝越新。 夏天,是一个躁动的季节。 万物躁动不息 随处可闻蝉鸣声声,蛙鸣阵阵 燥热的夏天 白日漫长,暑气蒸腾 但夏天也是安静的 稻绿万里,拂柳清风 时日消磨 可卧阴凉竹席上吹过堂风 也可于暑热渐消的傍晚舀冰镇西瓜 又或者吹着透明晶莹莲子羹 望着荷塘中挤挤挨挨鲜妍明媚的荷花 但最为惬意的事 莫过于 躺椅上发呆 田埂上望天 脑袋放空梵音渺远 无所事事的幸福 更多节气知识,戳视频 ▼ |
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