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人们常说“明前茶，贵如金”。每年3月底4月初，是各地春茶上市的黄金时间。那么现在春茶价格走势如何？市场里又有哪些新变化？  龙坞茶镇，地处浙江杭州市主城区西南角，隶属于西湖区，也是正宗西湖龙井茶的核心产区。这里有茶园14000多亩，每年有近7成的西湖龙井茶在此产出，是西湖龙井茶最大的产区。  由于成本上升，今年的西湖龙井明前茶要比去年贵上两成左右，茶商拿货价大概在每斤3000元、5000元。 茶农老杜告诉我们，现在这里的西湖龙井茶主要有两个品种，“龙井43号”和“群体种”。  “龙井43号”是由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体品种中采用系统选种法育成，最大的特点是育芽能力强，发芽早，发芽整齐密度大。  “群体种”是龙井茶最早的品种，也叫“老茶树”、“土茶”。一般来说，“群体种”的茶叶品质较好，采摘的时间相对也要晚一些。 “群体种”是一种古老的茶树，在杭州西湖的核心产区最为常见，但由于近些年市场青睐更早上市的明前茶，“龙井43号”自然就成了大众宠儿。  起初这里都是繁育“群体种”的，后来就改种了“龙井43号”。一来出产时间早，有价格优势；二来产量也高。改种“龙井43号”后，收益出现了明显改善，相比以前是翻倍了。  苏臻是西湖茶场村的村书记，同时也是西湖龙井茶的手工炒制高级技师。现今茶农大都用机器炒茶，而他偏偏用双手挑战现代工艺。 炒茶人 苏臻：从加工手法，有手工茶、有半手工半机器，还有全机器。手工茶就是累，出的量比较少。 从效率来看，做手工茶要比机器炒茶多花2、3倍的时间，并且炒出来的茶叶品相也不占优势。但苏臻认为，好的茶叶应该首先是滋味，其次是香型，最后才是外观。   用机器炒茶，由于外形不错、香气足，通常大家更易于接受。   而全手工炒茶，往往滋味足、耐泡，并且回甘很好。 相对来说，全手工茶更适合常年喝茶的人，更有滋味；机炒茶就略微清新些。  苏臻介绍，他这边全手工炒出来的明前西湖龙井，今年行情不错，甚至能卖到每斤5000元到8000元，并且还供不应求。 为了调查今年的春茶市场价格行情和销售情况，《消费主张》记者又在北京进行了调查。 这里是位于北京市密云区的一家茶叶店，王生勇经营茶叶生意多年，他格外关注龙井茶的行情，在他的茶叶店里光是各式各样的龙井茶就有12种之多。 虽然都是明前龙井，但价格却千差万别。最便宜的浙江龙井，零售价为每斤260元；稍好点的杭州龙井，每斤680元；还有每斤1080元的，每斤3000多元的，甚至还有这种每斤价格高达8000多元的。 茶叶店经营者 王生勇：一般我们的收购价格，有的时候都在2000多元(一斤)，3500元到5000多元左右(一斤)，一般售价要到6000元到8000元左右(一斤)，在杭州西湖当地，也有卖到1万元钱左右(一斤)的。 王生勇坦言，这样高的价格其实并不亲民，平常畅销的基本还是以几百元到上千元左右的茶叶为主。 北京马连道茶城，是著名的茶叶销售市场，在一层走廊里，可以看到很多绿茶已经上市了。除了龙井茶，其他绿茶的价格如何？ 茶叶店经营者 刘成春：这个是雀舌，产地四川，一斤是1680元。今年清明前刚上市的。像这种茶最贵的时候要8000多元（一斤），第一批就是清明之前，就是3月份。 茶叶店经营者 李启彩：我这种西湖龙井价格卖到1.3万元(一斤)，批发价，正常的老字号，这个可以卖到3万元左右(一斤)。 像这种贵州的有机玉露，一斤能卖到700多元。 安吉白茶，每斤能卖到3200元。 有机金芽，每斤能卖到6500元左右。 几位茶叶经营者都表示，今年绿茶整体价格都比往年有所上浮。 四川雀舌明前头采茶，好的基本可以卖到每斤七、八千元，品牌产品价格更是达到每斤上万元。相比2018年，整体价格上涨约10%。而明后雀舌茶的价格，比较亲民一些的也就在几百元一斤。 今年安吉白茶的开采时间为3月末，因每年仅有1个月左右的上市时间，在市场上颇受欢迎。品质上乘的安吉白茶多数都要卖到每斤3000元以上。 碧螺春也是最近非常走俏的茶叶品类。苏州的洞庭碧螺春也于今年的3月下旬开采。明前碧螺春，产量少、叶嫩，极其珍贵。一些特级碧螺春，价格要达到16000元一斤，与2018年价格相差不多。 4月3日19：28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《今年春茶你品尝了吗？》，次日16:29重播，敬请关注！ |
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