胡辣汤

​下面是配方的全部内容：

八角1.5斤，白胡椒0.5斤，白胡椒0.5斤（白胡椒单独磨粉会有臭味，那么与黑胡椒结合起来效果会更好），黑胡椒1斤，大红袍花椒2斤，白芷125克，砂仁0.5斤，小茴香1斤，白扣125克，草果0.5斤，油桂0.5斤，千里香0.5斤，孜然125克，山奈125克，香菜子125克，丁香100克



以上香辛料一定要打磨成粉，再根据食材的量进行酌量添加，这样出来口味会比较厚重，回味能比较好，这其实也是胡辣汤为什么能够火上这么多年的其中一个秘诀